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本文目录
海螺炒什么菜好吃
海螺炒白菜，海螺炒青椒，海螺炒四季豆，海螺炒豇豆，海螺炒辣椒，海螺炒韭菜，海螺炒娃娃菜，海螺炒黄瓜，海螺炒蒜苗，海螺炒胡萝卜，海螺炒西芹，海螺炒蒜苔，海螺炒小青菜，海螺炒大葱，海螺炒卷心菜，海螺炒冬瓜，海螺炒圆白菜，海螺炒尖椒，海螺炒丝瓜。都好吃！
相思螺炒法
1.相思螺买回后，用淡盐水在泡2小时，以吐尽沙子。
2.小青菜洗净待用。
3.葱姜辣椒洗净待用。
4.把洗净的相思螺冷水中白灼，水开后1分钟即可。盛起备用。
5.热锅放油，姜丝爆香，将小青菜过油，加入煮相思螺的汤汁，烫熟，捞起起铺在盘子上。汤汁剩在锅中。
6.将切片的杏鲍菇放入青菜剩下的汤水中烫熟，铺在青菜上。
7.锅中再放少许油，爆香葱姜辣椒，大火爆炒相思螺，喷料酒，3分钟起锅装盘。
莴笋炒螺片炝炒莴笋简单做法
莴笋一根，螺丝300克，青椒两个，红椒一个，大蒜子3粒，生姜适量，料酒一勺，生抽一勺老抽一勺盐适量
1.莴笋去皮切片。挑好的螺丝肉在水里多洗几遍，洗掉黄水再切片
2.青红椒去籽，切丁，大蒜子切碎，生姜切丝。
3.锅里放油，煸炒青红椒和莴笋片下蒜炒片刻，盛入碗中待用。
4.锅里放少量油再放生姜螺丝肉炒，放料酒，翻炒，盖好盖子，焖1分钟。
5.放生抽，老抽，盐，一碗水，大火转中小火最少要煮10分钟，煮久些，即入味又杀灭细菌。
6.起锅前倒入炒好的莴笋、青红辣椒，翻炒片刻。
辣椒炒海螺怎么做
食材:
海螺（螺头）适量，青红椒适量，葱适量，姜适量，酱适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量
方法步骤:
1、海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙。
2、青红椒、葱、姜切丝备用。
3、海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用。
4、锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香。
5、放入自己喜欢的酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒。
6、翻炒均匀。
7、翻炒过程中可以少淋些料酒。
8、待海螺的盖开始张开时，加入糖、鸡精翻炒，出锅前放入青红椒即可。
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