各位老铁们好,相信很多人对青笋炒香肠的做法大全都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于青笋炒香肠的做法大全以及青笋炒香肠的做法大全家常的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
青笋的做法大全
1、清炒青笋。把青笋去皮去根去叶后切成薄斜片,用开水抄一下。热好油放入花椒,等花椒黑了就捞出来再放入葱末炝锅,然后再放入青笋翻炒,最后加入盐,生抽合鸡精就可以了。
2、青笋炒香肠。将香肠蒸熟以后切成斜片。再把青笋去皮去叶后洗净切片。把蒜瓣也切成斜片。把油锅烧热放入蒜片炝锅,再依次放入青笋和香肠翻炒至熟,再加入盐,味精等调味料即可。
3、青笋炒肉。先把肉片中加入盐,鸡精,胡椒粉和料酒搅拌均匀备用。在把青笋和胡萝卜切成斜片。把油锅烧热,放入蒜片炝锅,再放入胡萝卜翻炒再加入肉片翻炒,等肉片快熟的时候加入青笋翻炒,然后再加入盐,味精翻炒至熟装盘。
4、青笋炒平菇。把平菇洗净撕成片。把胡萝卜和青笋切成斜片,等油锅热号以后放入平菇翻炒,再加入盐合料酒翻炒后备用。在热油锅,放入莴笋合胡萝卜片翻炒,加入盐,然后再放入备用的平菇翻炒至熟,再加上点糖就可以了。
5、酸辣青笋。将青笋去皮去叶以后洗净切丝,放入盐杀水后沥水。再用麻油和辣椒油加入醋合味精调好后与青笋丝搅拌,然后再加入香油拌匀即可。
香肠炒什么配菜好吃求解
香肠炒辣椒,香肠炒土豆片,香肠炒荷兰豆,香肠炒蒜苔,这些都非常好吃,本人四川的,四川麻辣香肠我最喜欢炒土豆片大人孩子很喜欢,超香肠不适合配那种容易出水分的素菜一起炒,可以搭配各种爱吃的不容易炒出菜汁的蔬菜,土豆,辣椒,荷兰豆,芹菜,蒜苔,蒜苗搭配这些菜都是不错的选择
粤菜特色菜广式香肠炒莴笋怎么做拜托了各位谢谢
步骤1
香肠蒸熟放凉,斜着切成片,备用。
步骤2
莴笋削去外层老皮,对半剖开斜切成片;黑木耳提前泡发洗净;蒜头、生姜切片;小米椒切小段,备用。
步骤3
热锅倒油加热至5成热,放入蒜片、姜片和小米椒煸炒出香味。放入香肠煸炒出香味。
步骤4
随后放入郫县豆瓣辣酱炒出红油。再将莴笋片和黑木耳放入翻炒片刻。烹入黄酒、生抽,加入糖调味,继续翻炒均匀,即可出锅。
细青笋怎么炒才好吃
原料
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细青笋(500g)
大蒜(10g)
红椒150g
鸡蛋50g
1/配菜切好备用
青笋切成丝,红椒切成丝,大蒜切颗粒,鸡蛋打入碗中,碗中加入盐搅拌均匀。
2/鸡蛋放锅中炒
锅中加少许的油烧热,油热后倒入鸡蛋炒至凝固,鸡蛋炒好了盛出备用。
3/配菜下锅炒香
另起锅烧油,油热后下入蒜末炒香,炒香后倒入青笋丝红椒丝,炒出香味后开始调味。
4/放入调料调味
加入食盐,适量鸡精,加入炒好的鸡蛋翻炒均匀,翻炒均匀后就可以出锅装盘了。
5.美味又好吃的细青笋的做法完成开吃了。
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