老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于梭子蟹鸡瓜做法大全和梭子蟹鸡瓜做法大全视频的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享梭子蟹鸡瓜做法大全以及梭子蟹鸡瓜做法大全视频的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
鸡爪蟹煲土豆做法
鸡爪、梭子蟹、土豆、葱、姜、卤料。
1、第一步将鸡爪剁掉指甲，沥干。
?2、放入生抽老抽生姜盐蚝油，生粉少许，抓匀，腌制半小时。
?3、把梭子蟹洗干净，掀起它的盖子，一切四，加点料酒盐，生姜葱腌制一下。
?4、土豆切块沥干，放一旁备用。
?5、热锅冷油放入葱姜爆香，将鸡爪连同腌制的酱汁一起加入锅中加冰糖爆炒上色。
?6、电饭煲里放开水加王守义卤汁一小包，将鸡爪倒入，盖上焖煮住鸡爪软烂。
?7、热锅冷油加葱姜辣椒爆香，把蟹大火爆炒一分钟，然后加入土豆稍微炒一下。
?8、最后和鸡爪一起煮，煮20分钟，这样土豆鸡爪蟹煲就做好了。
梭子蟹鸡脚年糕的做法
1、材料：梭子蟹、年糕
调味：葱、姜、蒜、辣椒酱、香葱、白糖、盐、胡椒粉、白酒、淀粉
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2、梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖、蟹腮等多余的东西，剁成块，蟹钳用刀略拍几下。
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3、切好的螃蟹块用白酒、盐、胡椒粉、腌渍拍上淀粉。
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4、锅置火上油烧热，放入拍好干淀粉的螃蟹块，煎炸至变色。
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5、葱切段、姜切片、蒜切末、香葱切末；年糕切条。
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6、另起锅油烧热，放入葱姜蒜、煸出香味，放入少许辣酱炒出红油。
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7、放入煎炸好的螃蟹块，翻炒烹入白酒。
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8、放入年糕片翻炒均匀。
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9、加入少许开水、加白糖、盐调味。
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10、改为小火待汤汁粘稠，加入少许香油翻炒均匀。
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11、撒上香葱末即可出锅。
胖哥俩鸡爪蟹煲的做法是什么？
1.葱和姜切成段;
2将鸡爪，切成两半，待用;
3准备好香香的葱花;
4将梭子蟹清洗干净，清洗时可用刷子刷一下～
5将蟹放入蒸笼蒸熟～打开蟹盖，去除蟹上脏东西，用剪刀剪成四到六块;
6土豆、素鸡切成块;
7白菜切成如同大片;
8锅中放入适量油加热，将葱、姜丝放入锅中爆香;
9加入鸡爪爆炒，翻炒四五分钟;
10加入豆瓣酱，爆炒两分钟;
11加入适量水，煮开;
12锅中放入适量油，加热放入土豆翻炒;(步骤11水煮开时间，完成该步骤)
13将土豆放入煮开水中，煮十分钟左右!
14加入素鸡、大白菜大火煮，放入适量鲜酱油!(先加入白菜梆子，后加入白菜叶，共煮五六分钟)
15提早将白菜、素鸡盛出，以免煮烂，盛出后放在汤盆底部，最后待用;
16另起一锅，锅中放适量油加热，放入姜葱翻炒后放入蟹翻炒三四分钟;
17加入生粉水一起翻炒至粘稠;(生粉水勾芡：淀粉一定要放的多一些，一次性完成，少了后面汤汁就不厚重了，再勾芡就没用了)将翻炒后蟹加入步骤14中，煮5-6分钟后，出锅!
18将土豆放在待用的白菜素鸡盆中，再放上鸡爪，然后放上蟹，倒入汤汁，洒上葱花和麻辣鲜!
梭子蟹干锅大杂烩的做法
食材：梭子蟹2只，玉米适量，藕段适量，鸡爪适量，香菜适量，豆瓣酱适量
制作步骤：
1.准备好食材，切好备用。
2.深锅小火热锅，丢入蒜片爆香。
3.倒入一大勺的豆瓣酱，然后翻入鸡爪翻炒。炒3分钟以后倒入一点点高汤继续翻炒2分钟。
4.然后放入玉米和藕片翻炒2分钟（喜欢藕片脆一点口感的尽量切大块）。
5.然后放入切块的梭子蟹，继续翻炒，中途看收汁情况可多次加适量高汤。
6.依照自己的口味可以再适量加一些生抽和蚝油，翻炒至所有食材熟了就可以了。
关于梭子蟹鸡瓜做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。