这篇文章给大家聊聊关于香芋肉末的做法大全,以及香芋肉末的做法大全窍门对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
芋头丁肉末香菇汤简单的做法
主料
香菇200g芋头大半个猪肉500g
辅料
调和油适量食盐适量鸡精适量
做法大全:
步骤1
香菇切片冷水下锅烧开,芋头削皮切丁待用
步骤2
猪肉剁成末
步骤3
加入汤中快速打散
步骤4
煮开后加入芋头丁
步骤5
最后加调味油、加盐和鸡精调味即可
广西砂锅荔浦芋头蒸肉的做法
步骤1
芋头去皮切片,五花肉切片,一片芋头一片五花肉在石锅内磊好,也可以用砂锅。上锅煮熟。
步骤2
蒸熟后,将芋头和五花肉放入石锅中,并放入所有调料加少许水,加少许油,大火收汁。搞定。家里没老抽了所以放了盐。芋头不能煮过,不然就会碎,如果芋头煮熟了,但是汤汁还有很多,可以倒了汤汁,然后热油淋下芋头。芋头不能切太薄,大概5毫米一片的样子
香芋蒸完了怎么吃啊
1.准备少许小米,加凉水浸泡,至少泡两个小时。毛芋头洗净放蒸锅蒸熟透,去掉外皮,也可以去皮切片再放蒸锅蒸熟。
2.蒸芋头时将肉末剁好,用五花肉最好,剁好后加葱末、姜末、盐、生抽、十三香、鸡精、香油,搅拌上劲。
3.芋头蒸好后,用勺子等工具将芋头压成泥状,处理好后放进肉馅中,还是朝着同一方向搅拌上劲。
4.小米泡好后控水,取一点肉馅做成小丸子,放进小米里滚动几下,沾满小米后再轻轻团一团,让小米粘得牢固一些。
5.全部都这么做好后放进盘内,然后放入蒸锅,盖好盖子大火蒸二十分钟,时间到后取出,小米芋头丸子就做好了,可以直接吃了。
芋头肉丸的做法
食材:
香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣
调味料:
食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克
做法:
1、香菇切末,香芋切小丁,小葱切葱花,大蒜切末;
2、猪肉末里面加入适量料酒,搅拌均匀,腌制15分钟;
3、香芋放入蒸锅,蒸30分钟,取出压成泥,再加入猪肉末、香菇、盐、蚝油、生抽、鸡精、白胡椒粉、淀粉、蒜、葱花拌匀,然后再制成丸子,放入盘中;
4、接着放入蒸锅,大火蒸15分钟,取出即可。
关于香芋肉末的做法大全,香芋肉末的做法大全窍门的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。