本篇文章给大家谈谈面条菜凉拌做法大全家常，以及面条菜凉拌做法大全家常菜对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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面条菜能做面条吃吗
可以做凉拌面条菜。具体做法是，先在锅中加入清水，大火煮沸，然后把面条菜放进去焯一遍，然后把面条菜捞起，浸泡到凉水中。碗里放食盐、香醋、蒜泥、芝麻油搅拌均匀，把面条菜从凉水里捞起来沥干，摆盘，把调好的酱汁淋上去即可。
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面条菜这种食材的话是属于一种生长能力极强的蔬菜，所以基本上在山坡、屋前、路边都是可以看见这种食材的身影，在我国的西北华北，西南以及各个长江流域都有面条菜生长的身影。但是面条菜在日常生活中食用的时候需要先将其进行焯水处理，因为面条菜自身的口感比较苦涩，不焯水的话会比较影响口感。
凉拌黄瓜丝捞面条做法
准备的食材有:
1黄瓜（适量爱吃可以多加）
2面条（干的，湿的鲜面条均可
3辣椒油，盐，鸡精，蚝油，姜，蒜
食材准备好了。
第一步我们先把姜切末，蒜也切成末，切好后我们把姜沫蒜沫放入碗里再加适量盐，适量鸡精，蚝油，辣椒油（调料照各人的口味加），最后加入开水调成稀一点的汤汁（小半碗即可）
第二步料汁调好了我们把黄瓜切成丝
把面条煮熟捞起来过道凉水（这样面条爽滑筋道）
最后把面条放入碗里把调好的料汁淋到面上就做好了。这样做的面条爽口筋道，开味不油腻，
清蒸面条菜家常做法
用料：面粉100克、面条菜500克
步骤：1.首先将面条菜摘干净，去掉里面的杂草，以及老黄的叶子和径根，只留鲜嫩的部分，这样吃起来口感非常鲜嫩，有种入口即化的感觉。
2.将面条菜反复冲洗几遍，洗去尘土，然后控掉水份
3.将面条菜放入一个盆中，加上两小勺的油拌匀，这样有助于蒸的时候保留水份，然后将面粉筛入，翻拌野菜，使叶片上均匀的附着一层面粉即可，不需要加太多的面粉。
4.蒸锅内加入水烧开，篦子上铺上笼布，将拌好的面条菜放在笼布上，盖上盖子蒸个几分钟就可以啦
5.因为面条菜非常的鲜嫩，大火蒸个两三分钟就会熟透，正好的颜色还是翠绿的，如果蒸过了颜色就会变暗没有那么鲜亮了。
6.蒸面条菜搭配蒜泥才是真正的标配，将蒜砸成泥，芝麻酱加入生抽、醋、盐，再加少许的凉白开调稀一点，放一点点的白糖（凉拌菜还是腌制食物的时候加一丢丢的白糖，味道会更丰富一点），然后将砸好的蒜泥加入，调拌均匀，根据自己的喜好酌量添加辣椒油
凉拌面条的最佳吃法
食材用料
蔬菜汁面条200克青瓜适量
胡萝卜适量相克食物豆芽适量
蒜蓉适量姜蓉适量
葱花适量芝麻油适量
生抽适量鸡精适量
凉拌面条的做法
1.鲜面条煮熟过水，捞起，控干水，备用。
2.绿豆芽过水
3.胡萝卜丝过水
4.蒜蓉，葱花，姜蓉，备用
5.青瓜切丝，胡萝卜切丝，过水。
6.把姜蓉，蒜蓉，葱花，生抽，芝麻油，盐，鸡精，搅拌均匀。
7.把青瓜丝，煮熟的胡萝卜丝和豆芽，铺在面条上面
8.把调好的料汁，淋在面条上面，一碗凉面就成了。
关于面条菜凉拌做法大全家常，面条菜凉拌做法大全家常菜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。