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菜花炖粉条怎么做好吃
食材准备:菜花一个约300克,黄豆芽50克、粉条100克,蒜三瓣、干辣椒2个、老抽四分之一勺(一点点)、生抽半勺、小葱一根(切小段)、十三香适量。
做法:
1.豆芽一把,粉条一把,洗干净。西兰花切块。
2.锅里加水烧开,放进豆芽和西兰菜花,等水再次沸腾,关火捞出。
3.去煮粉条,粉条煮好豆芽正好凉。
4.捞出豆芽,接着把粉条放水里,开火。把粉条煮熟。
5.煮好的粉条捞到盛好清水的盆里。
6.热锅放油,放大蒜,放辣椒,炒出香味儿。
7.放豆芽,西兰花,接着把粉条和水倒进装豆芽的带孔盆子里,迅速沥走水分,然后倒进锅里,和豆芽一起迅速翻几下。
8.然后加入十三香一点点,生抽,一点点老抽上色(老抽别加多了,颜色深了不好看)翻炒均匀,关火前放点点盐。关火后放进葱段,出锅装盘即可。
包菜粉丝炒花菜的做法
1.香菇泡发后和小红椒、蒜头一起切成米。
2.龙口粉丝温水泡发。
3.圆包菜,花菜洗净去掉粗茎切成丝。
4.锅内热油,八成热时倒入香菇、红椒、蒜头切成的米末炒香。
5.加入包菜丝、花菜,盐继续翻炒至包菜七成熟。
6.放入粉丝同炒。
7.淋入生抽炒匀出锅装盘。
蒜蓉粉丝的做法
材料:娃娃菜1颗、粉丝适量、蒸鱼豉油1勺、生抽适量、盐适量、蚝油适量、老干妈适量、蒜头适量、葱花适量、姜丝适量
做法:
1、粉丝开水煮软,捞起来放在盘子
2、切好的娃娃菜放进水里,盖上煮到软
3、捞起来整齐放在粉丝上面
4、做酱料:油热锅,爆香蒜头碎和姜丝、水、耗油、老干妈、盐,煮到冒泡,最后撒葱花,马上关火。
5、把酱料直接淋在菜上。
花菜粉丝的做法娃娃菜
食材用料:花菜60克,粉丝1把,娃娃菜50克,食用油适量,盐适量,葱姜蒜适量,生抽适量,耗油适量,鸡精适量,五香粉适量
做法步骤:
1,首先将花菜切小朵,清洗干净;娃娃菜清洗干净并切段;葱姜蒜切沫
2,粉丝提前用清水浸泡
3,锅内倒入适量食用油,油热下入姜蒜爆香
4,然后加入花菜翻炒
5,接着下入娃娃菜和粉丝,翻炒几下
6,加入适量盐,五香粉,生抽,耗油,鸡精调匀
7,倒入适量清水,盖上锅盖焖3分钟
8,最后撒上葱沫点缀出锅
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。