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本文目录
冷糕的做法
冷糕做法：
1.选材：有机大米、井水、红糖。
2.制作：大米磨成浆，熬制，冷却后分割，放入清水缸中漂洗，去涩味，储存箱中保存。
3.制作：糯米和大米混在一起研磨，加入馅料，倒入模具中，凉切块即可。
魔芋糕家常做法
魔芋糕的家常做法有很多种，以下是一种较为简单的做法。首先准备好魔芋粉、糖、水、柠檬汁和色素。将魔芋粉和糖混合在一起，加入适量的水和柠檬汁，搅拌均匀，直至没有结块。在煮锅中烧开水，将混合好的魔芋粉糊慢慢倒入，同时不断地搅拌。当糕糊煮至浓稠状，不再黏在勺子上时，即可倒入模具中，晾凉后切块即可食用。魔芋糕是一种低热量、高营养、低脂肪的健康食品，适合很多人群食用，但是也要注意控制食用量，不宜过量。除了使用简单的家庭用具外，魔芋糕也可以加入各种水果、干果或者蛋糕装饰品来创造更多种口味和风格，准备和享用过程都非常有趣。
蒸笼糕怎么做
食材
蛋糕粉（150g）
鸡蛋（5个）
泡打粉（5g）
盐（1g）
塔塔粉（1g）
糖（150g）
步骤1、准备好蒸笼，蒸笼里放一张烤盘纸。
步骤2、面粉、泡打粉、盐放在一个碗里搅拌均匀。
步骤3、打鸡蛋，蛋清和蛋白分开放。
步骤4、蛋白放一个大碗里，加入塔塔粉，把蛋白打至有粗泡。
步骤5、加入二分之一的糖，打一分钟（不需要打至发硬），加入蛋黄和剩下的糖再打2分钟。
步骤6、慢慢把面粉混合物加入蛋白混合物中，翻拌均匀。
步骤7、把面糊倒入蒸笼。锅里的水煮沸，然后放入蒸笼蒸40分钟，或者是插入牙签出来干净即可完成了。
菠萝蛋糕做法
用料：菠萝200克
白砂糖50克
黄油50克
低筋面粉30克
牛奶70克
菠萝蛋糕的做法：
1凉水加盐倒入菠萝
2浸泡去酸涩
3锅内倒入白砂糖黄油
4加水煮至琥珀色倒入菠萝上色
5菠萝铺底
6鸡蛋蛋清蛋黄分离蛋黄打散倒入黄油低筋面粉牛奶继续搅拌呈糊状
7蛋清打散倒入细砂糖打发泡蛋黄蛋清混合倒入模具
8烤箱预热180度上下火烤45-60分钟，完成
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