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本文目录
内脂豆腐汤的8种家常做法
食材准备
内脂豆腐一块、虾皮、紫菜少许、葱花适量、任意绿色蔬菜叶子适量、辣椒粉少许、植物油少许、盐、鸡精少量。
做法步骤
1、取一汤锅烧水。
2、取一金属大汤匙，放入植物油和辣椒粉，直接放至火上烧，直至油开。
3、把刚烧开的辣椒油，倒入汤锅的沸水中。
4、放入豆腐，煮一会儿，再放入虾皮，紫菜和菜叶，调入葱花，盐和鸡精，煮熟出锅。
嫩豆腐汤的做法
主料：内脂豆腐1小块、鸡蛋1个、小西红柿1个、葱适量、淀粉适量、香菜沫适量、盐适量。
做法:
热锅凉油，下入西红柿葱花翻炒，西红柿出现粘稠汤汁填清水；大火烧开，倒入豆腐
豆腐汤家庭12种做法
材料：豆腐300克、水发香菇40克、油菜心2棵、海米10克。
调料：盐、味精、香油、料酒。
做法
1、将豆腐洗净，切成方块；
2、油菜心洗净，切成条；
3、海米洗净，放温水中泡好。
4、在沙锅内加入足量清水，倒入豆腐、海米、香菇和料酒，置大火上煮开后，改小火继续煮20分钟。
5、加入盐和油菜心，再煮几分钟后关火，加入香油及味精即可。
家常豆腐汤13种做法
材料：豆腐1块，小白菜3棵，口蘑6个，淀粉1小勺，盐少许，芝麻油几滴
制作过程：
1.豆腐、青菜、口蘑清洗干净；
2.豆腐切块，青菜切段，口蘑切片；
3.淀粉加少许水调成浆备用；
4.烧一锅水，水开后将豆腐入锅中煮一分钟去腥；
5.口蘑片入汤中煮一分钟断生；
6.将淀粉浆重新搅拌均匀，淋入汤中；
7.待淀粉糊变透明后，将青菜入汤中，撒少许盐，混合几下，关火，淋几滴芝麻香油。
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