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本文目录
跳水萝卜的家常做法
萝卜2个、米醋2勺、姜3片、大料1个、八角1个、花椒10粒、辣椒3个、盐15克、糖50克
烹饪步骤
1/11
备好食材
2/11
提前烧开水放入盐辣椒花椒姜柠檬片蒜白糖调料等晾
3/11
心里美萝卜削皮切厚片
4/11
在切条切块
5/11
放入碗里加盐腌制出水
6/11
在加糖腌制出水
7/11
大概三十分钟后把萝卜放入瓶中
8/11
到入调味汁淹过萝卜
9/11
到入米醋
10/11
密封一夜就可以了酸甜脆可口
最后一步
跳水心里美萝卜的做法
小贴士
跳水菜可以萝卜,豇豆,嫩姜都可以。
绿萝卜的十种吃法
1、绿萝卜汤
主料:绿萝卜500克,梨650克,枣(鲜)40克。调料:盐5克,白砂糖15克。
做法:绿萝卜洗净,切成刀块,放入开水中焯一下;甜梨,红枣分别洗净,将甜梨切成块备用;汤锅置旺火上,放入清水3000克;同时,加入绿萝卜,甜梨,红枣,烧开;再用文火煮2小时,最后加入细盐与白糖,起锅即成。
2、绿萝卜炒肉
原料:绿萝卜1个、五花肉300克。调料:盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝。
做法:五花肉切方条块,用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、绿萝卜也切成方条;锅中放油,六成热时倒入肉条和姜丝,煸制变色后放绿萝卜条;放生抽和酱油,大火翻炒三分钟左右加水,盖上锅用大火焖,中间翻两次。然后转小火炖几分钟;开盖收汤,加盐、鸡精和蒜块、小葱段。
3、清蒸绿萝卜
主料:绿萝卜300g。辅料:玉米油适量,蒸鱼豉油适量,花椒适量,枸杞适量,大葱适量。
做法:首先将绿萝卜去皮,准备好花椒和大葱。大葱切丝,绿萝卜切片备用。将切好的绿萝卜片摆盘,上面点缀几个枸杞。放入开了的蒸锅内蒸8分钟。时间到了将盘子取出,浇上蒸鱼豉油。将大葱丝摆在萝卜上。用炒勺烧点花椒油。趁热泼在葱丝上即可
爽口萝卜的家常做法
食材用料
萝卜1根,话梅适量,醋1勺,生抽1勺,糖1勺,盐少许,清水少许
做法步骤:
1
萝卜、话梅醋、生抽、糖、盐、清水
2
萝卜洗净去皮
3
切成薄片
4
撒入适量盐
5
腌制15分钟
6
用力挤出萝卜的水分
7
倒入1勺醋、1勺生抽、1勺糖、适量话梅
8
搅拌均匀
9
再加入少许清水
10
再次搅拌均匀后盛出摆盘即可
爽口脆萝卜的正宗做法
步骤/方式1
将白萝卜切成薄片
步骤/方式2
用盐腌半个小时,倒掉汤汁,
步骤/方式3
用白糖腌半小时,倒掉汤汁,再反复一次
步骤/方式4
按酱油7,醋3,糖3,凉开水7比例搅拌均匀,把萝卜放进去泡两天。
步骤/方式5
脆脆的,很可口,装盘,
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的脆水萝卜的做法大全和脆水萝卜的做法大全窍门问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!