今天给各位分享鱼头粉丝汤的做法大全家常做法视频的知识，其中也会对鱼头粉丝汤的做法大全家常做法视频教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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鱼头粉丝汤可以放蚝油吗
鱼头粉丝汤当然可以放蚝油，放蚝油是没问题了，不过会影响鱼汤的味道，夺取了鱼汤的鲜味；而且如果放了蚝油，奶白色的鱼汤就会变黑了，影响美感；个人认为煮汤是不适合放蚝油的，如不是鱼汤放点酱油倒是可提高味道和色泽。这个是可以放，不过好不好吃不懂。
怎样做鱼头粉丝汤
【制作材料】：鱼头1个、粉丝150克、生姜2片、辣椒1个、香葱2根、油、料酒、盐、生抽、老抽
【制作步骤】：
1、鱼头清洗干净，放入料酒、生抽、盐和姜片腌制5分钟。
2、锅烧热后，倒入适量的油，再倒入鱼头翻炒，炒至7分熟出锅备用。
3、准备一大碗清水倒入锅中，开大火烧开后，放入粉丝。
4、待粉丝煮到7分熟左右，倒入刚刚的鱼头。
5、鱼头和粉丝一起翻炒均匀后，倒入辣椒和适量的老抽调色调味。
6、出锅前撒入葱花，即可。
红烧鱼头炖粉条的做法
1.
先把粉条泡好,待用
2.
热锅放油加葱姜蒜花椒煸香在放入大鱼头两面煎,加料酒煎7-8分熟。加水加适量老抽生抽调味。
3.
待鱼头上色入味加冰糖放粉丝略煮入味。最后加胡椒关火,粉丝装盆底,鱼头上撒葱装饰并淋上麻油,红烧鱼头炖粉条就好了。
怎样做豆腐粉丝鱼头汤
食材
主料：鲢鱼头600克、豆腐300克、粉丝100毫升
辅料：油、盐、生姜、料酒、胡椒粉、芝麻油、香葱适量
豆腐粉丝鱼头汤做法
将鲢鱼头对半切开清洗干净，用少许盐腌制20分钟。
粉丝开水泡发。
豆腐切小块。
起油锅，油温八成热，放入鲢鱼头煎至两面金黄。
加入适量的水、豆腐、生姜、料酒和粉丝，
大火焖煮至汤白，最后加入葱花。
起锅装碗，加入适量胡椒粉和芝麻油，即可。
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