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蝉蛹和蚕蛹哪个营养价值高
蚕蛹营养价值高！蚕蛹和蝉蛹两者来说，它们都是高蛋白质食物，是很高级的一种营养品。不同点在于，蝉蛹的外壳上还有丰富的钙等矿物质含量，也有少量的维生素与脂肪，特备适合老弱病孕食用滋补。
而蚕蛹则含有不饱和脂肪酸、脂肪油、淄醇、脂溶性维生素、不甘油醋以及少量卵磷脂，可以有效提高人体免疫力，延缓衰老。
此外，若是将蚕蛹榨油食用，可以有效降低“三高”，对改善肝功能有显著作用。
蝉蛹怎么吃营养高
干煸着吃营养高。具体方法是：
1，烧开水、蝉蛹煮8分钟就熟了。
2，煮熟捞出晾凉、
3，切开蝉蛹、把里面的黑色东西拿出去、
4，用厨房用纸吸一下水、
5，加入淀粉、抓拌。
6，拌完备用。
7，锅里油烧热、什么程度呢、湿筷子插进锅里冒细细的泡泡、这时就可以下蝉蛹了、
8，中火炸、能炸的酥脆、
9，炸的酥脆又没糊、这样最好、你可以尝一个再出锅、
10，下入姜丝、蒜片、干辣椒、
11，找出烧烤料备用、
12，锅里加油、蒜片、辣椒、姜丝下锅爆香、
13，蝉蛹下锅、迅速翻炒、
14，加入烧烤调料、尝一下、不够咸加一点点盐、
15，出锅了、特别香。
蝉蛹介绍
蝉蛹是昆虫蝉的幼虫阶段，类似于蝴蝶蛹。蝉蛹在蜕变前会在地下或树皮下找到一处适宜的地方，钻入土壤或树皮下挂起来，开始进入蝉蛹期。在这个阶段，蝉蛹会逐渐形成成虫的各个器官，脚、翅膀、触角等都会悄悄形成。通过振动翅膀，会发出叫声来吸引异性进行交配，其鸣声还被誉为夏季的代表之一。蝉蛹期长短因蝉的不同而异，一般需要几个星期到两三年不等。
蝉蛹的营养
蚕蛹含有维生素A、B、D等多种维生素，铁、锌、硒等微量元素以及少量粗纤维、甲壳素、抗菌肽、溶菌酶、多糖。
蚕蛹中微量元素也非常丰富，是高钙高镁的食物。
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