大家好，关于肾豆的营养价值很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于肾豆的营养价值表的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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什么地方的肾豆最好
肾豆主要分布在中国长江以南的湖南郴州等地区；
以湖南桂东为主产地。在桂东习惯上称为花豆、相思豆。
在许多地方曾把肾豆引进种植，如广东、福建、广西、云南、重庆黔江区、贵州及台湾，上海、江苏等地也有零星引进栽培，
但大多情况只开花不结果或者产量极低。唯有桂东的土壤及气候比较适宜种植。现已形成产业化，故为桂东特产。尽管在全国各地的叫法不一样，但市场上流通的肾豆大多是以湖南桂东原产地的为主。
肾豆要剥皮吗
不要剥皮。
肾豆又名红花豆或者是红豆，表皮呈不规则形状，全身布满红色花纹，被当地人称为神豆。100克的干肾豆里含水百分之九到百分之十三，蛋白质的含量为百分之十七，淀粉含量百分之五十八。同时还含有很多的维生素及矿物质，其中钙含有139毫克，是高淀粉、高蛋白、无脂肪的保健品。
白芸豆为什么叫白肾豆
白芸豆叫白肾豆是因为其形状似肾而得名。
芸豆籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等；颜色也有多种，如白、黑、黑紫、绿色和杂色带斑纹等。颗粒大小差异也很大，小者如黄豆般，而大白芸豆的籽粒长约21毫米，厚约9.5毫米，比黄豆大几倍，可称豆中之冠了。
白芸豆是西餐中常用的名贵食用豆。颗粒肥大，整齐、有光泽，用作配菜可谓锦上添花，在国内外享有盛名。
有小伙伴知道肾豆怎么吃？煮多久？
肾豆就是指花豆，因为外表比较像动物的肝脏，所以也叫他肾豆。属于花豆的一种，营养价值很丰盛，有“豆中之王”的美称。而且神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低，是一种非常神奇的煲汤佳品。
煲汤的吃法如下：
以排骨汤为例。
1，把肾豆洗净后用，用清水浸泡几小时，
2，排骨洗净，斩成小块，放入沸水中焯一下，取出血水后，取出干净，
3，炒锅中放入适量食用油烧热后，放入排骨翻炒一会儿，再把肾豆，姜片和枸杞共同放入锅中炒匀，放盐和黄酒，加适量热水没过排骨，煮开后转小火炖半小时左右，再用大火略收汤就可以了。
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