今天给各位分享什么红烧什么菜的菜名的知识，其中也会对什么红烧什么菜的菜名大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
红烧红烧牛肉炒土豆创意菜名
1.土豆切片，泡入清水中
2.牛肉切薄片，用生抽，老抽，蒜末，姜末，淀粉腌制
3.热油下锅，油稍多些，牛肉下去不急着翻炒，炸一会再翻面再炸，然后炒散
4.炒散后盛起，不宜炒太久
5.土豆下锅，只用刚才剩下的油，不用再加油了
6.土豆加水煮熟后加入牛肉快速翻炒，调如盐，糖。
7.好了，美味无比
烧的菜有哪些
都是一些家常菜，红烧排骨，红烧茄子，炒豆芽，炒青菜，炒辣子鷄，，，比如就拿红烧茄子来说吧，首先挑一个新鲜的茄子，用清水洗乾淨。用刀把它切成嗯3-4釐米左右的正正方形。再用清水淘乾淨，晾乾放點面拌一下。洗過開火倒油，把茄子炸一下，炸到經兩面金黃的時候撈出，再切一個番茄炒一下就可以了。
红烧排骨可以起什么菜名
红烧排骨起菜名，可以叫：节节高升
排骨它是一节节的，寓意职场节节高升，生活越过越富足。
【红烧排骨】美食做法推荐：
所需材料：猪肋排1斤、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10几粒、大料2个、香叶2-3片、干辣椒1-2个、冰糖1汤匙、红烧酱油半汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、做法步骤：
1.排骨选用肋排，把排骨斩成段。
2.锅内加入冷水，下入排骨焯水，水开后撇去浮沫，煮4-5分钟，将排骨捞出。排骨焯水时，要冷水下锅，这样能更好地去除排骨内的血水，这样做出的排骨吃着不腥。
3.把焯好水的排骨捞出后，放到温水中，洗去血沫，把排骨洗净，捞出，沥净水分待用。
4.炒糖色，这是影响红烧菜肴，成品颜色的关键一步。锅内加入油，下入冰糖1勺，小火不断炒拌至冰糖融化，转至棕红色，糖液翻起棕红色泡沫，继续翻炒，片刻后泡沫增多颜色变浅转呈金红色，这时糖色才算炒好了。
5.糖色炒好后，迅速下入排骨翻炒，将排骨翻炒上色。
6.下入葱段、姜片、蒜粒、香叶、花椒、大料、干辣椒，炒出香味。烹入料酒，红烧酱油，生抽，翻炒均匀。
7.加入热水，水量要没过排骨，大火烧开，盖上锅盖，改小火，烧制40-50分钟左右。
8.到时间后，挑出葱姜蒜，大料，香叶，干辣椒等调料不要，加入盐调味，如果颜色不够，可以加些红烧酱油，调下颜色，开大火收汁，期间要翻动排骨，使排骨上色一致，加热至剩少许汤汁时，汤汁变得浓郁，关火，盛出装盘即可，一道色香味俱全的红烧排骨就做好了。
红烧羊肉叫什么菜名好听
红烧羊肉叫鸿运大吉比较好听。
做法:
原料
原料：羊肉600克，胡萝卜一根调料：冰糖、料酒、生抽、老抽、葱段、姜片、胡椒粉、盐
步骤
1
羊肉浸泡冲洗干净。
2
冷水入锅，大火烧开。
3
撇去浮沫后捞出冲洗干净。
4
切成大小适中的块备用。
5
肥肉部分单独切成小块，将锅烧热以后，放入肥羊肉小火慢慢榨出油。
6
将油渣捞出以后，放入适量冰糖慢慢加热至溶化。
7
当冰糖微红时，放入切好的羊肉块翻炒。
8
加入料酒、生抽、老抽翻炒，使羊肉块上色均匀。
9
将羊肉倒进电压力锅。
10
放入葱段、姜片、胡椒粉。
11
再将切好的胡萝卜块放进去，倒入半小碗清汤。
12
加压20分钟后，泄压开盖，加入适量盐调味，即可盛出食用。
什么红烧什么菜的菜名和什么红烧什么菜的菜名大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！