很多朋友对于穿心莲菜营养价值和穿心莲莱的营养价值不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
穿心莲怎么吃
为了保持穿心莲的功效，把穿心莲凉拌吃最好，制作之前，要先将穿心莲择洗干净，之后用冷水浸泡八分钟左右，加入适量清水到锅内，把水烧开。接着，把水烧开之后加一点盐和加一些油，可以让穿心这样莲入一些底味，接着将穿心莲在开水中焯一下后捞起，然后在冷开水中沥水，过凉水能够让穿心莲营养流失的情况减少。最后，在沥干水后，可以将穿心莲放入大碗中，加入调味料调味，把他们搅拌均匀后，再撒上白芝麻就可以享用了。
穿心莲怎么做好吃
蒜蓉穿心莲
准备食材如下：穿心莲300克，食盐少许，酱油1汤匙，鸡精1茶匙，蒜5瓣
具体做法如下：新鲜穿心莲洗摘洗干净，炒锅放水，加少许盐，水开后下入穿心莲焯熟，把水倒出去，穿心莲依然留在锅中，加入盐、鸡精、花椒面、香油，倒入蒜末，开火炒出蒜香味即可，爽脆的穿心莲做好了！
穿心莲和空心菜是一种菜吗
空心菜的营养价值也是非常高的，而且穿心莲凉菜就是空心菜的一种。穿心连凉菜怎么做好吃最好就是我们首先选择好一些。菜品，然后在里面放了一些葱花，这是我们在放一些蒜瓣，把它给搅拌一下，如果是家里有一些麻汁，其实可以放长一些麻汁，然后再放上一些辣椒。
穿心莲能在养猪中起什么作用？
穿心莲早年在我乡下的河边沙坝地里有过大量的规模种植，随后便在村里各户人家的自留上也会小种几株，因为其味特苦，性寒，所以在没有经过特制后的穿心莲泡水喝可畏是难于入口下咽。但因其药性具有抗病毒、抗菌消炎、清热解毒及增强免疫力的功效，被称之为＇中药抗菌素＇，所以为了治病再苦也只能下咽了。
穿心莲不但对人体有效，而在养猪业中也有广泛运用，小时候就知道如果猪厌食或腹泻症状，爷爷奶奶就会在煮猪食的时候放一小撮新鲜的穿心莲株同煮给猪喂食，而病猪第二天就正常了，可见确有疗效。
那么，穿心莲在养猪的过程中，究竟可以起到什么作用呢！一、猪哮喘病。如果病猪的体温正常，但气急喘，靠腹部呼吸明显，那么就可以用穿心莲针剂配合其他药剂肌注，正常三二次即病癒。
二、仔猪白痢疾。初生仔猪在乳前灌服定量穿心莲针剂，可预防仔猪腹痢。而在屙白痢、呕吐时灌服定量穿心莲配合其他药剂，即可治癒。
三、母猪产后感染。每头母猪生产后都会面临被感染的风险，外阴会不断流出腥臭的流状污物，或者母猪经过产后导至的排尿失禁或困难，则以适量穿心莲计剂配合其他药剂治疗，都有见效。
四、猪的肠胃功能性炎症。猪在各阶段的配饲不同而导至的肠胃功能性炎症，或因其他原因导至的肠胃炎，以穿心莲针剂配合相关药剂肌注，可以及时治癒。而在日常的日粮配饲中，添加适量的穿心莲提取物，对猪的生长机能，抗病能力都能起到很好的促进作用。
以上是乡民锋哥以之前自家里养的猪用穿心莲治病的实例，结合现在猪场对穿心莲针剂对病猪的运用，可以说是作用效果明显。但锋哥也不可能实地把握病猪的具体程度，所以在运用到药物的同时，必定要遵从兽医的指导，避免造成不必要的损失！[以上是本人的观点，如您在拜读后认为有不妥的地方，请您在评论区留下您宝贵的意见，并积极参与评论！我是积极向上、热情扬溢的三农创作者，特邀您关注@乡民锋哥，共同探讨三农问题。]
关于穿心莲菜营养价值到此分享完毕，希望能帮助到您。