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本文目录
韭黄炒蛋做法家常
主料：韭黄一把
辅料：鸡蛋2个
调料：盐适量
做法：
1.碗里打入2个鸡蛋打散。
2.打散的蛋液备用。
3.韭黄洗净切段。
4.起锅烧油。
5.油热下鸡蛋液炒至定型
6.把炒好的鸡蛋乘出备用。
7.空锅加少许油加热后放入韭黄，炒至断生。
8.放入炒好的鸡蛋、盐翻炒均匀即可。
白萝卜炒韭黄的做法
1.首先将白萝卜洗净去皮切成细长条,韭黄择净洗净切成3厘米左右的长段;
2.锅中加入适量食用油,油烧热后,下入蒜末炒香后,将韭黄下入快速翻炒;
3.然后将白萝卜下入,一起翻炒1-2分钟后,加入适量的清水,煮至白萝卜变软后,加入适量生抽和食盐,翻炒均匀即可出锅。
野韭黄的做法有哪些？
野韭黄的做法非常多，有韭黄炒鸡蛋、韭黄炒肉、木须肉、韭黄咯吱、韭黄鸡蛋汤、韭黄饺子等等。韭黄是大家比较熟悉的菜，尤其在北方冬春两季是吃韭黄的最好季节。
韭黄炒鸡蛋的做法:1鸡蛋两个打入碗里倒少许水打散备用。2韭黄洗净切寸3配料姜末、蒜末、盐、醋、淀粉、香油
锅放油六成热炒鸡蛋，放入蒜末姜末爆香，倒入韭黄段快炒，锅边溜少许香醋少许醋、盐少许水淀粉调汁点上少许香油出锅。
韭黄15种最新吃法
用料猪肉350g韭黄300g香干250g红椒（大）1个油（植物油）适量盐适量生抽适量生粉适量老抽适量
韭黄香干肉丝的做法
将原料备齐，洗净，红椒切丝，蒜黄切段。肥肉切丁或条
瘦肉切丝，分别放入生抽适量，生粉一小撮，搅拌均匀腌10分钟备用
放油，注意热锅凉油，下肥肉煸炒出油，微发黄放入腌好的瘦肉，翻炒至变色后盛出
剩下的油煸炒香干，两面煎至微黄，
放入炒好的肉丝，和少许老抽调色。
再放入韭黄杆，煸炒几下。最后将韭黄和红椒丝全部倒入锅中煸炒1分钟，加入少许盐翻炒均匀即可出锅
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