大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸭胗鸡胗哪个营养价值，鸭肫和鸡胗哪个营养好这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
鸭肫是鸭的什么部位
是鸭子的胃部位，是属于内脏的一种。人们在说的鸭杂也是包括了鸭肫。鸭肫形状呈扁圆形，肉质是比较紧密的，而且吃起来是比较有嚼劲的，没有什么油腻感，是老少都喜欢吃的一种珍品。鸭肫的主要营养成分是有蛋白质、维生素、脂肪等各种矿物质。
鸭肫是什么
鸭肫(zhūn)即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃。
形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。
肫和胗有什么区别
没有区别。肫与胗是一样的东西，因此没有区别，主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E、钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质，并且铁元素含量较丰富，味甘咸平，一般人皆可食用。
鸭胗鸡胗有什么区别
器官部位的区别。鸡胗是鸡的砂襄，是鸡胃。鸭胗是鸭的肌胃。营养价值的区别。鸡胗的营养物质主要是包含蛋白质，脂肪和维生素，其热量非常高，还含有碳水化合物，而鸭胗含有大量脂肪和饱合脂肪酸，还有卵碳酸。
口感区别。鸭胗和鸡胗口感上区别不大，鸡胗腥味比鸭胗少
关于本次鸭胗鸡胗哪个营养价值和鸭肫和鸡胗哪个营养好的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。