花椒叶花卷的做法大全 花椒叶花卷的做法大全视频

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本文目录

  1. 花椒芽花卷做法
  2. 花卷花椒粉的家常做法
  3. 千张叶的家常做法
  4. 花椒叶馒头的家常做法

花椒芽花卷做法

用料

花椒芽

400克

蒜末

30克

陈醋或米醋

5ml

1克

香油

3-5滴

做法

将做法保存到手机

新鲜树下摘的花椒芽备上

1/6新鲜树下摘的花椒芽备上

洗净放入清水中焯烫一下捞出

2/6洗净放入清水中焯烫一下捞出

然后把调味料备齐,蒜拍碎

3/6然后把调味料备齐,蒜拍碎

花椒芽和蒜末,盐放入盆中,加少许醋

4/6花椒芽和蒜末,盐放入盆中,加少许醋

在点几滴香油拌匀即可

5/6在点几滴香油拌匀即可

装盘享用吧^_^

6/6装盘享用吧^_^

小贴士

调味料越简单越能体现花椒芽浓郁的口味,过几天朋友在送来,把炸花椒芽的菜谱在分享一下

花卷花椒粉的家常做法

首先,面粉里加适量酵母,一点白糖促进发酵,再用适量的温水和面,揉成一个光滑的面团,醒发一个小时左右,直至面团有蜂窝组织出现,面团就醒发好了

再拿出来揉搓排气,擀成一厘米的薄片,再倒油,盐,花椒粉,一层一层卷起来,剁成小剂子,醒发十五分钟,冷水上锅蒸20分钟,闷五分钟,就好了

千张叶的家常做法

食材:千张叶、青辣椒、红辣椒、大葱、大蒜、生姜、花椒。

做法:千张叶斜刀切块,焯一下开水捞出沥干。青红辣椒去籽洗净切块。大葱切段。生姜拍碎切末。

起锅热油,放入葱段、蒜姜末、花椒爆香,倒入千张、青红辣椒,加适量精盐、五香粉、白糖、生抽、蚝油、老抽、料酒、鸡精,大火翻炒一分钟,加半勺淀粉水,翻炒两三下关火即成。

花椒叶馒头的家常做法

做法步骤如下

1.新鲜的花椒叶择去杆,留下嫩叶。注意小刺。

2.洗净切碎备用

3.切碎的叶子加到面粉里,放少许盐拌匀

4.没有新鲜的花椒叶就用晒干的花椒叶,一样很香。

5.温水加发酵粉化开后,倒入面粉里,和成较硬的面团,室温发酵至两倍大。

6.发酵后的面团分成均匀的几等份,揉圆成馒头胚,盖上棉布发酵。

7.发好的馒头根据大小上笼蒸20-30分钟即可。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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