大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下无油发面饼的图片大全的问题，以及和无油发面饼的图片大全集的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
油烙饼怎么做
材料：
面粉200克、水120克、盐适量、油适量
步骤：
1.将面粉和盐混合，加入适量的水，揉成面团。
2.将揉好的面团搓成一根长条，切成小块。
3.取一小块面团，搓成圆形，用擀面杖擀成薄片。
4.将擀好的薄片涂上一层油，然后从一边开始向另一边卷起来，卷成一根长条。
5.将卷好的面条压扁，再次擀成薄片。
6.在平底锅中加入油，烧至七成热，将擀好的薄片放进去煎。
7.待一面煎至金黄色时，翻过来继续煎另一面。
8.将煎好的饼取出，放在纸巾上吸去多余的油即可。
温馨提示：
1.面团要揉至光滑有弹性。
2.擀好的薄片要均匀，厚度约为2-3毫米。
3.适量的油能让饼煎出香脆口感，但不要太多，以免太油腻。
4.饼煎至金黄色即可取出，不要过度煎糊。
饼怎样做才会酥脆？
您好，很高兴能够回答您的这个问题，看提问中的图片我能确定是发面饼，关于烙饼的问题您来问我就算是问对人了，我家一周至少要吃五天的烙饼，各种花样的做法我都会，发面饼要想酥脆，要掌握两点，第一点是刷的油，这种饼不能刷普通的油，一定要烫一块儿油酥出来，有了这块油酥您烙的饼才能好吃才能酥脆。第二点就是和面和发面，烙饼的发面和蒸包子的发面是不一样的，烙饼的发面里不能放泡打粉，并且一定要等到面团全部发酵膨胀之后才能制作，好了多余的话不多说下面我就具体的给大家介绍下做法希望我的回答能够帮助到您，同时也希望大家能够喜欢，谢谢。
原料：富强面粉、活性干酵母、花椒花生油，调料：盐第一步：面粉过筛放到一个盆里，酵母用适量的水稀释加入面粉中和成面团用保鲜膜盖住放在暖和地儿发酵至起蜂窝大概半小时左右（一斤面粉放4克酵母300克水）炒锅加热将花椒下锅小火慢炒至花椒变酥脆，出香味后用擀面杖将其擀碎备用。找一个小盆里面加入适量的面粉，然后把花椒末放入少许、盐少许，锅中加油烧热到七成，趁热将油倒入面盆中用筷子搅匀（这一步叫烫油酥，饼的酥脆它的作用占一多半）
第二步：案板上撒一层薄面，将发酵出蜂窝的面团放在案板上，先将蜂窝揉回去，然后擀成大薄片，接着将烫好的油酥均匀的抹在面皮的表面，（这一步要注意，油酥一定要晾凉后在往上抹，不然容易将酵母烫死，饼就不发了）从上向下卷起，然后揪成一个个的小剂子包圆，最后将剂子擀薄放在饼铛里烙成两面金黄揪可以了，我保证外酥里嫩。
好了今天的回答就到这里了，更多的美味窍门请大家关注我的头条号美食家彪哥谢谢大家。
油滋饼正宗做法
主料:猪肥肉150克，面粉200克
辅料:开水200毫升，葱花50克，五香粉10克，盐2克，鸡精2克，油一勺，
烹饪步骤
1·面用约85度的开水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
2·猪肥肉切小丁，葱切葱花备用。
3·锅烧热放入猪肥肉丁翻炒出油，直到猪肥肉变小，颜色金黄即可关火。
4·炒好的油连油渣一起乘入碗中，加入葱花、十三香、盐，鸡精拌匀备用。
5·醒好的面团用擀面杖擀成薄片，倒入和好的油渣抹匀。
6·将面片从一端卷起，从中间切开成两段，分别卷成卷压扁。
7·用擀面杖擀成约0.5cm厚的饼。
8·锅烧热放入少许油，将饼放入，小火烙至两面金黄即可
荞麦饼的10种吃法
材料：高筋面粉100克、韭菜50克、荞麦面粉200克、玉米油适量、开水198克、盐适量
做法
1.先来准备需要用到的面粉，将其混合倒入合适的容器里。
2.慢慢加入开水，边倒边用筷子搅拌，使其成絮状。
3.有厨师机的，可以直接用厨师机来揉面，没有的，就要等凉一下再用手揉成光滑有面团，盖上一块干净的潮湿一点的布，醒面40分钟。
4.韭菜清洗干净，控干水分，切成粒。
5.醒好的面团分成两等份，将其中一份擀大擀薄，不用太在意其形状。
6.抹上适量的玉米油，再撒上韭菜粒和盐，用手将其尽量抹平抹均匀。
7.将其慢慢卷起来，不用太紧，留有一定的宽度，然后用刮刀将其分成4条。
8.每两条为一个饼，先两条交叉扭一扭，再慢慢从一头慢慢盘起来。
9.最后收口随便压在饼的下面就可以了，用手或是擀面杖将饼再拍薄一些。
10.平底锅放适量的油，油热后把饼放到锅里煎熟，如果喜欢脆一点的口感，油就多放一些。
文章到此结束，如果本次分享的无油发面饼的图片大全和无油发面饼的图片大全集的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！