这篇文章给大家聊聊关于沙仁胡椒煲猪肚的价值，以及沙仁胡椒煲猪肚的价值和功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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猪肚砂仁养胃汤的做法
1、先将猪肚翻到里面，将一些白色油脂扯干净。
2、把猪肚放在姜粉里里里外外的揉搓几下（就像洗衣服一样的搓就行，大概里外搓个3分钟左右）。
3、锅里水烧开，将揉搓好的猪肚直接放到水里焯水1分钟。
4、捞出后用小刀将肚上面的白色黏膜刮干净。
5、将刮干净后的猪肚用流动水冲干净（里外都要翻过来洗一洗哦！）。
6、将洗净后的猪肚放入高压锅内，加入一勺料酒，四、五片姜，加入没过猪肚量的清水，开大火出气后转小火再压上20分钟左右。
7、将压好的猪肚取出用凉水冲洗一遍，沥干水分。
8、将处理好的猪肚切片。
9、水发香菇切条、姜切片。
10、姜剥去壳后洗净切片。
11、起油锅，入姜片爆香。
12、加入香菇。
13、约一分钟后出香味。
14、加入冬笋片，翻炒约一分钟至变色。
15、加入肚片翻炒均匀。
16、加入适量盐。
17、加入适量料酒，翻拌均匀。
18、加入适量清水（以刚没过菜量为宜）。
19、加入蒜根，大火烧上3-5分钟。
20、出锅前加入少许鸡精，冬笋炒猪肚就做好了。
21、出锅。盛入碗里，即可食用。
春砂仁煲什么汤好
材料：春砂仁5克、瘦肉50克、红枣适量、清水适量、盐适量。
做法：
1、瘦肉，切小段;2.春砂仁泡下水，把外壳去掉；
2、用刀把春砂仁粒拍扁，和瘦肉一起放入炖盅中；
3、放入电饭锅中，开始炖；
4、炖的时候约为30分钟，即可，食用前，放入少许盐。
功效：春砂仁煲瘦肉的功效主要有行气健胃，化湿止呕，增强人体免疫力的作用。
二、春砂仁与什么煲汤最佳：鲫鱼
材料：鲫鱼300克、春砂仁3克、油适量、盐适量、生姜几片、大葱2根。
做法：
1、备好所有食材；
2、鲫鱼开肚清理干净，把砂仁塞进鱼肚子里(买回来的砂仁要拍碎)，并切好几片姜备用；
3、热锅下油，把鲫鱼放锅里，用中火把鱼两面煎黄；
4、把煎好的鱼放瓦锅里，加进姜片；
5、加两碗水大火烧开，水开后调小火继续煲；
6、煲至汤变浓白时熄火(约二十分钟)，加适量盐和葱段即可。
功效：砂仁鲫鱼汤是一道汉族药膳，不但味香汤鲜，对哮喘、糖尿病、脾胃虚弱、气管炎、水肿、溃疡有很好的滋补食疗作用。
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三、春砂仁与什么煲汤最佳：猪肚
材料：砂仁10克、猪肚1000克、花椒5克、生姜15克、葱15克、淀粉30克。
做法：
1、首先将猪肚清洗干净，用面粉搓一下，重复两遍(为了祛除猪肚里的污秽和粘液)，再将猪肚洗干净；
2、锅中加1000ml的水，把猪肚放入锅中，加入5克的花椒，15克的生姜。先用大火将水烧开，烧开后转为小火，并去沫；
3、小火慢炖1小时左右，待猪肚煮熟了；
4、将猪肚从锅中取出，切成手指粗细；
5、切好回锅，再加入大约500ml的水，继续烧开；
6、烧开后，加入砂仁、料酒(去腥)、胡椒粉、盐，再勾芡。
功效：砂仁和猪肚共同熬煮而成砂仁猪肚汤，在开胃促进食欲、健脾驱寒、修补气血虚损方面当仁不让成为汤品中的佳品。
四、春砂仁与什么煲汤最佳：排骨
材料：排骨300克、春砂仁50克、油适量、盐适量、枸杞适量、红枣适量、党参适量、北芪适量。
做法：
1、备齐所需的所有药材：枸杞、红枣、春砂仁、党参、黄芪；
2、排骨斩大段，清洗干净；
3、斩好的排骨入冷水内焯水(就是水开后把排骨捞出)；
4、春砂仁用刀背拍开；
5、砂锅内倒入适量水，把焯水后的排骨倒入；
6、把各种药材清洗干净后倒入锅内；
7、盖上锅盖，大火烧开后转小火煲1.5个小时。
功效：春砂仁焖排骨：温暖脾胃，补气养血。
五、春砂仁与什么煲汤最佳：鸡肉
材料：鸡肉500克、枸杞10粒、砂仁15克、食盐适量、葱少许、姜适量、料酒适量。
做法：
1、鸡肉剁块，放入锅中焯水，去血沫；
2、砂仁十粒左右，拍碎，最好研磨成粉；
3、将焯过的鸡肉倒入汽锅中，再下入葱、姜、盐、绍酒、枸杞；
4、最后均匀地洒上磨好的砂仁；
5、然后放在蒸锅里蒸半小时即可；
6、喝之前关火加盐调味即可。
功效：此汤具有生血补血，促进乳汁生成的作用，不会对身体影响，一家大小都可以吃
春砂仁猪杂汤做法
主料：猪肝，1个、猪肺，1个、猪腰，1个、猪舌头，1个、猪粉肠，1段
辅料：春砂仁，少许、酱油，一汤匙、胡椒粉，适量、姜，半段、香菜，一小把
制作步骤
1、猪肝切了以后要用清水浸泡着，猪肺要用粗盐抓干净、洗至变为粉白色。
2、猪肺要先爆炒，并将炒出来的汁弄掉。
3、将炒好的猪肺盛出来。然后再将锅洗干净。这样接下来炒猪腰、猪舌头、猪粉肠的时候不会粘锅。
4、爆炒好猪腰、猪舌头、猪粉肠后就将猪肺倒回锅中，并加入适量的水和姜片，煮至水开，再加入猪肝、瘦肉继续煮，有空的话也可以将浮在汤面上的肉泡弄掉。
5、汤沸腾后，火候可以调小一点，继续煮15分钟，喜欢姜味的朋友可以在这段时间再切些姜片下去，最后放香菜、盐、酱油、胡椒粉，味道调好后就可以起锅了。
砂仁胡椒猪肚鸡汤可以加椰子吗
可以伽椰子！把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。
3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。
注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。
关于沙仁胡椒煲猪肚的价值和沙仁胡椒煲猪肚的价值和功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。