老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于春节准备什么菜和春节准备什么菜好的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享春节准备什么菜以及春节准备什么菜好的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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过春节为什么有的人家要摆放红萝卜？有什么寓意？
中国最古词典《尔雅》，称萝卜为“芦菔”，随后萝卜又有“莱菔”、“莱菔子”的称谓。“萝”应是“芦”之谐音，卜（bo）当是词缀，也可是“播”的谐音。
“芦菔”谐音“禄福”，读音与中国文化中大名鼎鼎的吉祥物品“葫芦”（福禄）只需调个头。“莱菔”、“莱菔子”音同“来福”、“来福子”。中国人追求福、禄、寿全，追求多子多福，希望子息兴旺发达，萝卜的古称，恰好满足了中国人对美好人生的渴望和追求！周星驰作品《九品芝麻官》中，有一佣人，名字就叫“来福”。萝卜也可理解为“禄播”，“播”即散步、传扬，隐喻福荫子孙、大众，美名远扬；萝卜中的“卜”读bu（三声）音时，还有占测吉凶之意，可寓意“趋吉避凶”。今日我们觉得“萝卜”的称谓有点土气，但实际上，古时萝卜的名字，可是非常高、大、上的！
至于红萝卜，其实又分为两种，一种是原产于我国的大红萝卜，又名“胭脂萝卜”、“东北红萝卜”，球形、根皮红色，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能，有极高的营养价值和药用价值。
还有一种红萝卜，其实就是胡萝卜，元末传入我国，故称胡萝卜，有“小人参”、“金笋”的美誉。
过春节，家里摆放红萝卜，习俗应是自古相传，所以当以摆放中国大红萝卜为佳！中国大红萝卜色彩艳红、喜气十足，可象征日子过得红红火火；其圆润多肉的外形，极高的营养价值和药用价值，又象征了圆满富足、健康长寿；再加上萝卜古名中的各种吉祥寓意，确属新年中既经济方便，又意义丰富深远的极佳催禄（升职发财）、催福（平安快乐）、催寿（健康长寿）、催丁（子息绵延发达）物品！
快过年了，我们聊聊，自己家乡要准备的一些必备过年菜有哪些？
快过年了，我们老家四川准备过年，首先就是吃泡猪汤，也就是杀过年猪，请吃杀猪饭，亲朋好友聚一聚，热闹热闹。
然后就是做腊肉咯，把猪肉分割成下块，晾凉至没有温度，然后把白酒喷在肉上，杀菌，抹上盐放上花椒腌制一个星期左右，我们家奶奶那一辈的人只放盐腌制肉，不会放香料，但是我觉得那样的腊肉才最本味，最有小时候的味道，腌制好的肉用温水洗过，洗过后晾干水分，然后挂在灶台上，还在灶台阁楼上，我们农村的厨房现在还保留原来阁楼的样式，方便堆木柴和挂腊肉，每天煮饭烧柴的烟就熏着灶台上的腊肉，灶台上最少都要熏半个月月左右才能吃，阁楼上起码要一个月，熏的黑黑的，煮之前用火烧皮，一是为了去毛，二是为了更容易煮熟皮，烧过的皮用菜刀刮洗干净，金黄金黄的，特别好看，没煮都闻到香了，这样熏制的腊肉切成片，油亮亮的，很香，都要流口水了。
现在很多为了方便都没有这样熏制腊肉了，都是放在密闭的空间里，熏三四天就行，这样的肉颜色好看，但我觉得那叫熏肉不叫腊肉了。
我希望我的后代都能知道原来保留的很多传统的东西，以后我的三个孩子我会的传统食物一定要教给他们
过年回娘家买点什么比较好？
在我国有春节回娘家这样的习俗，尤其是新婚第一年的夫妻，在大年初二这一天必须要回一趟娘家，並在太阳未落山之前赶回婆家，去娘家带点年礼是有讲究的，那么这些礼品当中究竟有些什么呢？小编给您一一道来。从前回娘家的礼品大致分为四样、六样或者八样，不能逢单只能逢双，但必须有白糖、大糕这两种礼品，喻意是在婆家很幸福，白糖代表甜甜蜜蜜，大糕代表步步高升。至于其他礼品根椐自己的能力和父母的喜好，例如妈妈喜欢吃的零食、爸爸喜爱的烟酒。过去是两瓶发展到现在的两箱。礼品的价格不等，由自身的经济收入状况而定。
随着人们生活水平的提高，过去的习俗己不再那么重要，但礼品是不可缺少的。由原来的小四件发展到现在的时令水果、大鱼大肉、高档礼品、全国各地的名优产品、地方特产。有些地方还时兴送活鸡、活鱼。祝愿父母的身体充满活力。经济条件好点的子女帮父母置办了新衣、空调等生活设施，让他们享受应有的天伦之乐！所以民间有句俗语叫:“礼不在高，有心则行”说明心目中有他的存在，作为父母不在乎你的礼物多少，他只想看到你，时常伴随他左右才是他最大的心愿！常回家看看他就心满意足了。你说不是吗？
你家过年的必备菜是什么？
谢邀。
我们这一带(苏北鲁南)过年首选是鸡丶鱼，取其吉祥如意连年有鱼之意。其他肉类那就各取所需根据自己的口味了。尽管现在物质生活极大丰富，可以说只要你想吃的山珍海味都能买的到，可是大多数人家还是钟爱豆腐豆芽萝卜白菜，是吃腻了鱼肉换换口味还是对遥远生活的一份怀念，每个人感受想必不同。
关于春节准备什么菜到此分享完毕，希望能帮助到您。