大家好，今天来为大家解答红薯配什么菜这个问题的一些问题点，包括红薯配什么菜吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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小红薯可以做什么？
你好！飞火流星为你解答。
看了一些朋友的答题，觉得好像犯了一个定义性错误，那就是在回答问题时没有立足于“小红薯”的“小”。
在过去没有采用地膜覆盖技术种植红薯的时候，小红薯大多是因为夏末后红薯秧间滋生根系形成的。而今，虽然农民为了增加红薯产量、提高红薯品质采用了地膜化种植，红薯秧间已经很少再滋生根系。但农业科技工作者却发挥自己的聪明才智，培育研发了专门用于鲜食的小红薯品种。比如说，浙江农业科学院专家就选育出了单薯块仅重50-150克，具备小型化、优质化、彩色化、营养化特点，可分为粉甜型、软甜型、水果型等几个种类的迷你型小红薯。
事实上，小红薯的主要用途是以鲜食为主的。因此，最常见的做法就是蒸和馏。蒸的方法非常好理解，也非常好想象，流星在这里不再赘言。单和大家说说怎样馏小红薯：把小红薯择好洗净，放入柴锅内，锅底倒扣上一个直径约摸二寸多的小碗。百斤左右的小红薯加水两舀半到三舀。大火烧开后，改慢火烧15分钟左右即可。住火片刻，一锅香喷喷的小红薯就馏好了。
乡间农民用自家大铁锅馏出的小红薯，吃起来粉糯香甜，别有风味。尤其是哪些挨到锅边的小红薯，个个被铁锅煲出了特别的噶炸，筋道好吃，甚是美味。
每年秋末，小红薯收获后，个个农家都会隔三差五地馏一馏小红薯。当天吃不完的还会用来自制红薯干。虽然样子不如超市购买的红薯干好看，但自己做的小红薯干，才是真正的原汁原味，绿色食品。
种过大葱和红薯的地块还能种哪些蔬菜？
大葱和红薯都是农民普遍种植的农作物，红薯与大葱可以同步收割的，这个就要看农民是否有时间，它们的收割时间从阳历十月份就可以开始了，大葱与红薯收割之后，还可以种植哪些蔬菜呢？
其实十月份对于农民来说，是个非常合适种植蔬菜的季节，气候温暖，温度合适，非常有利于各类蔬菜的生长。当然考虑到蔬菜生长期比较长，十月份种植的蔬菜都是些耐寒，能抗霜冻的蔬菜类，具体可以种植哪些呢？
1、香菜。香菜是农民最爱播种的冬季蔬菜。香菜非常耐寒，即使在大雪纷飞的季节，香菜也是可以生长的。香菜一般都是撒子直播，香菜喜肥，要在苗床上面下足底肥，浇透水之后撒香菜种子，然后撒上一层细土，等待发芽就可以了。
2、牛角包菜。牛角包菜也是抗霜冻品种，个头不大，头部尖尖的，颜色是翠绿的。一般在集贸市场上购买秧苗移栽。穴中要放足底肥，移栽牛角包菜秧苗，盖土浇水就好了。一般在一个星期之内就可以返青。在年前的时候就可以采收吃了。
3、菠菜。菠菜也是非常耐寒的蔬菜。菠菜富含铁元素，是补铁补血的健康绿叶蔬菜，菠菜除了去根其他部位都可以食用。菠菜在冬季是干籽直播，直播前苗床要下足底肥，浇透水，撒菠菜子，盖层薄土。
4、红菜薹。红菜薹是很耐寒的蔬菜。天气越冷，红菜薹价格就越高，产量越少，红菜薹品质也就越高，口感越嫩越好吃。红菜薹一般都是秧苗移栽，起薹之后就可以折薹食用。越胖的菜薹，越嫩越好吃，所以红菜薹是要肥的，在生长期间要追肥。
关注农民，一起学三农。
你能用红薯粉条做出什么样的美味菜肴？
大家好，我是乡乡小厨，我来回答这个问题。
粉条是用红薯淀粉制作加工而成的一种美味的食材，红薯粉条的做法有多种多样，在我们老家，粉条可以用来制作成焖子，烩菜，酸辣粉，牛杂炣，粉条菜，等等，还可以用来做黄豆芽炒粉条，还有一种经典好吃的做法蚂蚁上树。
蚂蚁上树蚂蚁上树是由肉末和粉条制作而成，方法特别简单，但是吃起来确实非常好吃下饭，粉条吸收了肉末的精华，口感更加丰富，形状如爬在树上的蚂蚁，所以得名蚂蚁上树。仔细看起来确实很形象。
我们家都爱吃这道蚂蚁上树，隔三差五就会做一次，粉条是从老家带来的，所以是纯红薯粉条，口感爽滑，久煮不糟，肉末选择新鲜的猪肉馅，我个人觉得肉馅粗一点，虽然蚂蚁看起来大了这，但是吃起来很过瘾，加入一勺郫县豆瓣酱，非常好吃。
下面来分享以下蚂蚁上树的做法。
【所用食材】
粉条1把肉末适量大葱1段干辣椒3个
大蒜3瓣生姜1块盐适量生抽适量老抽适量
鸡精适量郫县豆瓣酱1勺
【制作流程】
1.把粉条洗净，用冷水泡软，捞出控水，大葱切成葱花，大蒜拍一下，切碎，生姜切成末，干辣椒切成段。
2.起锅烧油，油热下入肉末，翻炒均匀，把肉末里的水分炒出来，肉末变成褐色。加入葱姜蒜干辣椒，炒出香味。
3.锅中加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀，炒出香味和红油。加入料酒，生抽，老抽，盐，五香粉炒匀。
4.锅中加入开水，水的量要没过肉末，大火烧开。等汤烧开，下入红薯粉条，用筷子搅一下。
5.开大火，等待锅中的粉条吸收汤汁，等汤汁收的差不多时，加入鸡精，翻炒均匀。出锅装盘。
制作技巧总结1.红薯粉条要选择纯红薯粉条，这样的粉条吃起来更筋道，不容易断，不容易搅成团。
2.粉条要清洗干净，用冷水浸泡，这样可以缩短烹饪的时间。
3.先把肉末炒出水分，再加入小料，这样炒出来的肉末才不腥。
4.不喜欢吃辣的，可以不加郫县豆瓣酱，一样好吃。
结语红薯粉条可以制作出多种美食，蚂蚁上树是其中一种，食材易得，制作方法简单，超级下饭，刚做好上桌一下子就被抢光了，家人都说好吃，春节马上就到了，喜欢的朋友可以试着做做，为春节的家宴添一道下饭菜。
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红薯加鸡蛋能不能吃？
谢邀请!
红薯汤、红薯馍、离了红薯不能活。这是上世纪六十年代畄下的顺口溜。在我国迠国初期‘，百业萧条、物资贪乏、加上多年的自然灾害粮食欠收，百姓生活困难，粮食不夠吃，就以红薯作为人们的主食。提起红薯二字就烦。早上吃红薯，中午蒸江薯，晚上红薯糊涂炒萝卜。你说烦不烦?
红薯吃多了容易利心，就是吐酸水，胃酸水在肚里翻滚，刺激牌脏感到烧心，降上来吐一口酸水，非常难受。就是这样也得感谢红薯，在那个年代多亏有了红薯，救活说了多少生命，功不可没。上世纪六十年代农业生产技术落后，种地只靠农家肥，又没有好品种，所以小麦`玉米产粮很低，小麦田产只有三五百斤，老百姓普遍不够吃。红薯产量高只要施足农家肥，田产上万斤，所以只能用红薯代粮食进行补充。
那个年代只要能吃饱饭，就是幸福、根本没有什么营养慨念，更谈不上什么食用医学价质。
随着农业先进技术的发展，培养出了优良品种，又有了粮食增产的保证，就是化肥。现在小麦亩产一般都在八九百斤，还有种的好的能亩产一千多斤，从此改变了粮食不夠吃的局面。人们逐渐把红薯忘记了。近几年人们的生活过的很美，大鱼大肉都吃腻了，水果蔬菜啥都不缺，又想吃红薯了。随着医学食品研究证明:红薯含有大量淀粉、多种维生素、糖粉、钙铁等营养成分，并且吃红薯还能防癌抗癌，红薯又成了宝贝了，又被人们热爱起来了。红薯我吃了半辈子还真没有听说过红薯不能同什么一起吃，我就知道红薯吃多了利心，吐酸水难受。要说你正吃红薯的时候，不可能你再吃一口鸡蛋吧，这个事我没遇到过，不知道会有啥后果。不过我想，吃一块红薯，再吃一个鸡蛋，不会有啥问题因为它不是毒药。正好我这有红薯明天就吃一次试试，看看有什么感觉再靠诉大家。谢谢!
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。