本篇文章给大家谈谈海参鱿鱼加什么菜,以及海参鱿鱼加什么菜好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
海参鱿鱼怎样做好吃
爱吃海鲜水产品一类的我,当然对于鱿鱼眼光也是有一定的独到之处哦!推荐你一款自制的孜然酱爆鱿鱼须,绝对是超级简单又美味,学到就是赚到了,肯定不会比外面饭店街头的差。
材料准备起来:
鱿鱼须洋葱辣椒蒜苔一小把生姜2片蒜子半头豆瓣酱2大勺糖1勺孜然粒白芝麻
步骤1.
将鱿鱼丝清洗干净沥干水分,洋葱切丝,蒜苔切丁,辣椒、蒜子、生姜切好备用
步骤2.
热锅倒入油,放入辣椒、生姜、蒜子小火炸出香味,倒入蒜苔炸片刻
步骤3.
下入洋葱丝转大火爆炒均匀,这个时候放入2勺豆瓣酱和1勺糖翻炒均匀
步骤4.
下入鱿鱼须大火爆炒几分钟,放入孜然粒和白芝麻炒均匀即可出锅
小贴士:
放入鱿鱼记得一定要大火爆炒
非常的有嚼劲,有点像街边卖的铁板鱿鱼但是又比那个好吃,带一点点的酱香又有一点点甜辣,还很下饭呢,喜欢一定要试试,比去饭店吃干净卫生又还省钱。快快get起来吧!
鱿鱼海参做法
主料
鲜鱿鱼300g.冻干海刺参24g
辅料
油适量.盐适量.荷兰豆适量.虾仁适量.料酒适量.姜丝适量.水淀粉适量
步骤
1.先烧一盆热水,水中加适量料酒
2.然后将鱿鱼去除内脏撕去黑膜
3.在内侧切上交叉的花刀,注意不要切到底,然后切成小块,放入开水盆中焯烫
4.看到鱿鱼打卷立刻捞出来
5.控干水分放入盘中备用
6.海参提前12小时用矿泉水泡发
7.虾仁化开去除虾线,清洗干净控干水分
8.荷兰豆洗干净摘好
9.准备一碗清水加入适量玉米淀粉调开
10.海参一剖两半,姜切丝备用
11.炒锅烧热以后加入玉米油然后加入姜丝煸炒,然后下入控干水分的虾仁煸炒
12.虾仁变色以后加入鱿鱼卷
13.再下入荷兰豆
14.加适量的盐
15.最后加入切好的海参
16.翻炒几下加入水淀粉
17.待汤汁均匀的裹满食材就可以了,出锅装盘食用。
海参鱿鱼鸡汤做法
1.
??:海参提前泡发好备用,买一只农家鸡(用来煲汤的鸡可以买老一点的,就是散养时间久一点,煲出来的汤才香)
2.
??:水放沙锅里烧开后放几片姜、切好的鸡块放入、再放几片干鱿鱼??主要起到提鲜的作用。鱿鱼提前泡发好切片,盖上锅盖后小火煲30分钟后放入海参,继续小火煲。
3.
??:鸡汤小火全程煲至60分钟,关火后放少许盐,即可盛出享用。
葱烧海参鱿鱼的家常做法
一、用料:海参、鱿鱼、动物油、料酒、葱、姜。
二、方法步骤:
步骤1、发好的海参顺肠坡刀片成薄片,鱿鱼改刀成麦穗片,焯水洗净装盆;
步骤2、葱段炸黄备用;
步骤3、锅起火,加动物油,下葱、姜、料酒,翻炒几下,下鲜汤、海参、鱿鱼,调料,翻匀,汤开后,稍勾流水芡,加明油,翻匀,即成。
关于海参鱿鱼加什么菜到此分享完毕,希望能帮助到您。