大家好，今天小编来为大家解答生花生的营养价值高吗这个问题，生花生的营养价值高吗知乎很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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花生米生吃有什么好处？
花生是豆科植物的种子，是一种坚果，它虽相貌平平，但是价格便宜，营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、维生素B1、烟酸、不饱和脂肪酸等多种营养成分，既可当零食吃，又可用于烹饪，煮花生、炒花生、油炸花生、花生酱、各种蔬菜拌花生，都让人欲罢不能。虽然花生好吃、有营养，但脂肪含量可不低，很多人忌惮花生的高热量会造成肥胖，影响健康，不敢吃花生，其实只要适度地吃花生，绝对有益健康，《中国居民膳食指南》（2016版）建议每天摄入大豆及坚果类25～35克，除去每日三餐中的豆类，额外再吃20颗左右的花生是合适的。
生花生不需要特殊加工，无糖、无油、无盐，是一种比较健康的吃法，深受百姓喜爱，网络上也流传着很多关于吃生花生的谣言，其中流传最广泛的就是吃生花生养胃，能治胃痛，今天孙药师为您说明这个问题，以免耽误治疗，生花生能治胃痛主要有两个原因，第一，花生含有一些碱性成分，可中和胃酸，使胃内酸度降低，从而减轻胃酸和胃蛋白酶对胃黏膜的损伤，缓解胃痛。第二，花生在消化过程中变成了糊状食糜，从而间隔胃酸对胃黏膜的损伤，缓解胃痛。但是，无论中和还是间隔，作用都非常短暂，随着胃肠道排空，胃酸持续分泌，作用很快消失，因此，吃生花生只能暂时缓解胃痛，不能从根本上治愈胃部疾病。
言归正传，说一说吃生花生的好处，首先，花生富含多种不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸有助于舒张血管、调节血脂、抑制血小板聚集，降低心血管系统疾病的风险，吃生花生对心血管健康有好处。其次，最初有研究发现，花生富含精氨酸，精氨酸可促进人体内一氧化氮的生成，即补充精氨酸会增加体内一氧化氮的量，一氧化氮对于肺结核的治疗至关重要，于是类推到多吃花生可能对肺结核有好处。后来又有研究证实，对于肺结核患者，吃花生与吃饼干在疗效上没有明显差异，于是否定了吃花生能够治疗肺结核的观点。最后，花生富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，降低餐后血糖反应，用花生代替等热量的食物，可降低基础代谢率，有利于减肥。
总之，花生是一种坚果，价格便宜，香脆可口，营养丰富，每天适量食用，对健康有益。“吃生花生能治疗胃痛”是个谣传，吃生花生只能暂时缓解胃痛，无法从根本治疗胃病。花生富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，有助于预防心血管疾病。花生富含膳食纤维，可增加饱腹感，降低餐后血糖反应，用花生代替等热量的食物，有助于减肥。最后，花生治疗肺结核，目前缺少循证证据，不要盲目使用，建议科学防治肺结核。
孕妇吃生花生好吗
生花生的营养价值丰富，含有大量不饱和的脂肪酸，多种维生素和微量元素，怀孕期间是可以吃生花生的，早上空腹吃点生花生米还有利于养胃，孕期的饮食种类要多样化，除了干果之外还要多吃高蛋白和高维生素含量的食物，有利于补充均衡的营养。
生花生与熟花生哪个含磷高
生花生与熟花生含磷几乎一样高。
先来看一下花生的营养价值含量，它含有丰富的蛋白质，膳食纤维，磷钾等各种营养成分，其实大部分情况下，生花生和熟花生的营养成分是差不了很多的。
但是其中的钠元素含量，生花生和熟花生相差是非常大的，生花生的钠成分每100克约为3.6毫克，但是如果将花生炒熟之后，钠元素的含量就会高达445.1mg。
而且很多人在将花生炒熟之后，还会放入一些盐、醋，额外的添加一些食盐，这样钠元素的含量就会超标，容易诱发血压偏高，尤其对于高血压的人来说一定要牢记，最好不要吃熟花生，很多人或许吃错了。
除此之外，很多人还比较关心花生中的脂肪含量。花生中的脂肪含量相对来说也不低，尤其对于减肥瘦身的人来说，在平时不管是生花生还是熟花生，最好还是少吃。而且那些不减肥的人群，在日常生活中也要学会控制住吃花生的量，每天吃一小把即可，这样能够有利于控制体重。
其实不管是生花生还是熟花生，对身体的健康都是非常有利的，相比较来说，生花生可能会更加的有优势。
生花生的功效与作用有哪些？
生花生的功效和作用有哪些？
生花生具有健脾养胃、润肺化痰的功效。还有治疗脾虚反胃、乳妇奶少、肺燥咳嗽、大便燥结等病症的作用。
生花生是豆科落花生属植物落花生的成熟种子，入药时称为落花生。现代研究表明，花生含有卵磷脂、γ-亚甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亚甲基丁酸、嘌呤、花生碱、甜菜碱、胆碱、维生素B1、泛酸、生物素、维生素C、β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、胆甾醇、24-亚甲基胆甾醇、木聚糖、葡萄甘露聚糖以及微量元素铬、铁、钴、锌等成分。具有促进红细胞、胸腺细胞、急性淋巴细胞性白血病细胞凝集的作用。肠滑便泻者慎服。不宜多食。
本内容由陕西省中医医院药剂科副主任药师李佰成审核
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