其实老式面包的做法大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解老式面包的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享老式面包的做法大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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请问大家，以前有种面包，吃起来酸酸的，怎么做呢？
你说的肯定是老式面包
那种是面包刚刚兴起时的产品，随着时代的发展面包种类层出不穷，非常之多，但老式面包并没有被社会淘汰，反而成了许多人记忆中最为美好的味道，简单、幸福，众多的面食企业也始终坚持老式面包的老式风味以满足消费者的需求。而老式面包的做法也开始被众多的消费者追捧，自己尝试寻找小时候的味道。
老式面包的用料
高筋面粉300克水120克黄油42克鸡蛋1个细砂糖适量奶粉适量克酵母4克
老式面包的做法步骤
步骤1
发好的面，除了黄油最后放，其余的都混在一起，最后把黄油也揉进去，揉成团放置一个多小时，发至两倍大。
步骤2
发好后，然后揉成一个一个小剂子
步骤3
把一个小剂子压扁卷起。
步骤4
然后再次发酵，第二次发酵哦要点，这时候我们家有点耐心啦！
步骤5
第二次发现好了之后我们就可以刷一层蛋液，然后放入烤箱了，如果是第一次考的话，建议用150度的火到170度
步骤6
噔噔噔香喷喷的老式面包好啦，这款面包真是老少皆宜呀！
想回忆小时候的味道就赶紧试试吧。
老爸的食光手撕面包的做法
老爸的食光手撕面包做法如下
1、食材：面包粉400克、奶粉15克、酵母8克、盐4克、绵白糖65克、牛奶200克、鸡蛋1个、色拉油25克、黄油25克，上下火170度烤35分钟；其他：坚果仁150克。
2、准备好所有食材。
3、除了黄油、坚果之外，按先液体后固体的顺序，将材料放到揉面桶中，揉至扩展阶段，加入黄油后，再揉至完全扩展阶段，可拉出的薄膜不易破，洞眼边缘呈光滑状态。
老面包多少克
面包粉90克、低筋面粉60克、细砂糖30克、奶粉12克、
一个面包的重量大概在25-50克左右。
面包本身属于一种热量比较高的食物，每一片面包中含有75大卡左右的热量，摄入身体之后可以有效地为新陈代谢提供能量，主要是用一些面粉、小麦制作而成。
面添加了一些鸡蛋、油脂等食材。里面的钙离子含量也比较丰富。吃了之后可以增加骨骼的强度，并且可以促进食欲
老式电压力锅如何做面包要多久？
老式电压力锅因为水蒸气存留不足，需要稍微多一点的水，不然面包会很干。
1.原料，一碗面粉，适量白糖和酵母粉（视个人情况而定）
2.40度温水和面，揉成光滑面团
3.等待发酵，制止面团变成两倍大
4.发酵好以后，再用点水柔面团（老式压力锅的弊端）然后放在锅里，再喷点水。
5，等待压力锅跳到保温，就可以了。
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