本篇文章给大家谈谈牛肉杏鲍菇汤的做法大全家常，以及牛肉杏鲍菇汤的做法大全家常菜对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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杏鲍菇炒牛肉怎么做好吃，杏鲍菇炒牛肉的家常做法
用料：杏鲍菇一根，牛肉一块，胡萝卜一块，大葱适量，生姜一块，生抽一勺，蚝油一勺，盐适量，料酒一勺，生粉少许。
步骤：
1，牛里脊肉一块，洗干净，切成片状，切牛肉的时候要逆着牛肉的纹理切，这样炒出来的牛肉嫩滑好吃。
2，切好的牛肉放入碗中，加入一勺生粉，少许盐，一点生抽，料酒，抓匀腌制片刻。
3，准备一根杏鲍菇，洗干净备用。
4，将杏鲍菇切成片状，杏鲍菇片的厚度大约比牛肉片厚一点点即可。
5，将胡萝卜切片，大葱切碎，生姜切片。
6，油锅烧热，下入牛肉片翻炒，牛肉片变色即可盛出来。
7，锅内留底油，下入姜，大葱，胡萝卜翻炒出香味。
8，然后下入杏鲍菇翻炒。
9，杏鲍菇炒制的过程中会逐渐变软，体积看起来会缩小很多，杏鲍菇变软以后加入料酒，生抽，蚝油，老抽翻拌均匀。
10，倒入炒好的牛肉片，大火快速炒匀。
11，最后撒少许盐调味就可以了。
牛肉炖杏鲍菇做法
做法
1·牛肉逆纹切片，加一勺生粉及油搅拌，锁住牛肉水分及增加滑嫩口感
2·今天有时间，就把杏鲍菇切大片还加点花纹，如果没时间就直接切小片炒
3·先把杏鲍菇翻炒2-3分钟见微焦，盛起
4·下牛肉中小火翻炒1分钟，牛肉接近八成熟
5·加入开水一煮牛肉就全熟了，关火并依次加入杏鲍菇、蚝油、盐、胡椒粉、葱花并搅拌均匀
杏鲍菇牛肉丸汤的做法
牛肉打成肉未搓成肉丸，杏鲍菇切片，水开放入熟猪油，姜片，胡椒粉，下牛肉丸，杏鲍菇煮熟，加入盐，鸡精调味出锅酒上葱花即可。
牛肉汤粒家常做法
牛里脊、杏鲍菇、淀粉、食用油、料酒、盐、黑胡椒粉、生抽、糖等适量
1、将牛肉洗净切丁,加料酒、盐、黑胡椒等拌匀腌制半个小时左右。
2、杏鲍菇切丁,放到热水里面焯一下,再将焯过水的杏鲍菇放凉后,挤干水份。
3、将腌制好的牛肉粒中加入少许的淀粉拌匀,再入锅前加少许油拌匀
4、在炒锅里面放入少许油,放入姜片爆香,再放入牛肉粒翻炒至变色即可盛出
5、将炒锅洗干净之后,再另外倒由下入杏鲍菇翻炒,并且可以加入少许盐调味,然后在倒入牛肉粒加料酒、生抽、少许老抽和糖大火翻炒均匀即可出锅了。
文章分享结束，牛肉杏鲍菇汤的做法大全家常和牛肉杏鲍菇汤的做法大全家常菜的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！