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泥鳅保元汤怎么弄
先把买回来的活泥鳅去肠洗净,用少许香油炸一下,用料酒喷一下,加上开水,锅里放上香茹豆腐一起煮,小火煮个一刻钟,一锅泥鳅保元汤就做好了。
痛风可以吃泥鳅吗?
泥鳅营养价值丰富,深受大众喜爱,但对于痛风患者来说,由于泥鳅嘌呤含量较高,并不适合痛风患者过多食用,以免引起血尿酸水平升高,导致痛风急性发作。对于痛风患者来说,日常饮食中需严格限制高嘌呤食物的摄入,建议大家应尽量不吃动物内脏(肝、肾等)、带壳海鲜(牡蛎、贝壳、龙虾等)和肉汤(特别是熬煮时间过久的浓肉汤)。要少吃而不是不吃动物性肉食(包括泥鳅)、豆类及其制品,建议吃之前焯水一下再烹饪。痛风患者日常生活中可选择低嘌呤食物,鼓励进食新鲜蔬菜,每日宜大于500g;每日可爱一个鸡蛋,可饮300ml低脂或脱脂乳类及其制品。也要多饮水,每日宜大于2000ml,以白水为宜,也可适当饮用苏打水、淡茶水和咖啡,避免饮用果汁、可乐等果糖丰富的饮料。同时,建议大家不饮酒,特别应避免饮啤酒和黄酒,急性期需严格戒酒,难以戒酒者可在病情稳定时适当饮用葡萄酒。希望大家正确认识,痛风并不可怕,是可防可控的,重在正规诊治。痛风患者在日常生活中还需注意适当运动、控制体重、保暖、规律作息和保持良好的心态,并注意在医生指导下合理使用药物,其中急性期应积极消炎止痛,缓解期注意降尿酸。
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香菇泥鳅的家常做法
原料:泥鳅200g、鸡蛋150g、香菇50g
调料:食盐1匙、姜2片、调和油5ml
做法步骤:
1.泥鳅去头去肚,放入盆中加入清水和几片生姜,放锅里隔水蒸烂
2.蒸熟的泥鳅放盆里用勺子压一下挑去鱼刺
3.鸡蛋敲碗里加入切碎的香菇末
4.挑好的泥鳅肉和炖泥鳅的汤汁
5.把鸡蛋液倒入汤汁中加入盐巴
6.上锅隔水炖熟就好
泥鳅怎么烧好吃?
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泥鳅[爱慕]的做法很多种,有人喜欢做汤,有人喜欢爆炒,有人喜欢椒盐,我就喜欢爆炒,下面和大家分享一下爆炒泥鳅的做法吧。
1、将泥鳅去头去肚清洗干净。
2、洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。
3、将青椒洗净去蒂去籽切片。
4、把姜、蒜洗净切丝。花椒洗净全放入一碗中备用。
5、锅中放油烧热,放入豆瓣炒香。
6、然后放入姜、蒜丝和花椒炒香。
7、倒入泥鳅翻炒。此时一定要大火。
8、泥鳅炒2分钟左右放入青椒片翻炒。青椒夹生即可。调入盐、味精起锅。
9、装盘。
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