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本文目录
花样馒头鱼馒头怎么做
步骤1：把和好的面揉成光滑面团，醒发至1.5倍大，把发好揉匀的面团分成60克的剂子
步骤2：整形成一头大一头的形状，要大概像鱼一样
步骤3：用刀切开尾部，用竹签在鱼尾上压出花纹，这是鱼尾巴。
步骤4：捏出鱼儿的嘴，用竹签挖出鱼鳍。
步骤7：安上小花豆眼睛
步骤8：捏出下面的鱼鳍
步骤9：压出花纹，并用竹签压出鱼鳞可爱的小鱼儿就做好了，凉水上锅，醒发20分钟，开火，水开后计时15分钟，关火，3分钟后开锅盖，
鱼的花样做法
方法/步骤分步阅读
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把起出来的草鱼肉摆到案板上，用手抓住一头，然后用刀刮下鱼肉，这样刮下来的鱼肉细腻又没有刺。所以说很合适小孩吃。
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把刮下的鱼肉放到碗中，加几片姜、适量的盐、料酒腌制一下。
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然后把姜片捡出来，再打一个鸡蛋进去搅拌均匀。
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热锅下油，用勺子把鱼肉蛋液装到锅中用小火煎，因为鱼肉和鸡蛋都是容易熟的食物，煎稍微凝结，大约煎1分钟左右就可以出锅了。
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做调料，把橙子切开，然后抓出果汁，放到碗中，加1小勺淀粉，少量的生抽搅拌至没有颗粒为止。
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热锅下油，把调料倒进锅里用中火煮至浓稠，然后浇到鱼肉面上，这道菜就做好了。
给一条鱼你能做出多少种花样？
给一条鱼你能做出多少种花样？
对于海边长大的我来说，从小吃鱼长大，无鱼不欢，也经常换着花样做鱼，如果给我一条鱼，那可是可以做出好多种花样呢。
下面我们来看看鱼都可以做出哪几种花样。
第一种：香炸鱼经过香炸的鱼外酥里嫩，可以直接炸，或将鱼裹一层地瓜粉下锅炸，香炸后刚出锅的鱼趁热撒上少许盐，味道特别香甜；还可以将鱼用盐腌制后，沥干水分后再炸，味道更咸香更入味。
第二种：红烧鱼用来红烧的鱼要先经过香炸，将鱼风干后下锅炸至焦黄酥脆，加上适量盐、生抽、白醋、番茄酱、生粉，焖干收汁后，这样做出来的鱼味道酸甜、香脆，鱼皮酥脆鱼肉鲜嫩，特别下饭。
第三种：酱焖鱼基本上所有的鱼类都适合用来酱焖，只需加少许姜片去腥，加上少量生抽、盐，最后撒上少许葱段即可。
第四种：鱼粥用来煮鱼粥的鱼，一定要是新鲜的，最好是能用活鱼煮鱼粥，将鱼切成薄片，加上适量盐、鸡蛋清、生粉、胡椒粉搅拌均匀，将粥煮至基本熟透后，将鱼片放入粥中，大火煮开，淋上少许熟油，撒上葱花。
第五种：清蒸鱼清蒸鱼味道最鲜，做法最简单，但对鱼的鲜度要求比较高，只有刚打捞上来，没经过冰冻的鱼才适合用来清蒸，清蒸鱼时火候和时间的控制最为重要，火一定要用大火，蒸鱼时间控制在8分钟左右，只要注意这两点，在家即可轻松蒸出味道鲜美，肉质鲜嫩的鱼。
最后结语关于给一条鱼你能做出多少种花样就分享到这里了，对于鱼能做出这几种花样，都是因为平时自己喜欢吃，无鱼不欢。关于鱼您可以做出什么花样呢？我是李家妈妈美食，欢迎大家留言交流，感谢您的点赞、支持和关注。
鱼的花式做法
食材明细
鲤鱼、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角、香菜、青红小米椒、生抽、糖、醋、盐、老抽、料酒。
1、处理干净的鲤鱼，去掉腥线，表面打花刀后清洗干净，厨房纸擦去多余水份。
2、鱼身里外扑满干面粉
3、准备好原料，葱切段，姜切片，蒜切块儿，辣椒剪半。
4、准备好青红小米椒末和香菜末。
5、油锅加多些的油烧热后调中小火，将扑好粉的鲤鱼投入，以小火浸炸。
6、炸至两面焦黄后取出控油备用。提示：这一步是不能省的哦，也不能偷懒用煎的，必须多油的炸透，如果不为了卖相，可以切成小块儿的炸，那样就不用倒这么多油了，记得是小火浸炸哦。
7、炸至两面焦黄后取出控油备用。提示：这一步是不能省的哦，也不能偷懒用煎的，必须多油的炸透，如果不为了卖相，可以切成小块儿的炸，那样就不用倒这么多油了，记得是小火浸炸哦。
8、另起锅加少许油，将葱，姜，蒜，辣椒，八角，花椒一起投入锅中小火炒香。
9、倒入1大勺老抽，2勺生抽，1大勺料酒，沸起后加入热水两碗，调入盐，糖，尝好味道。
10、将炸好的鱼放入汤中大火煮开后小火焖至酥烂，出锅前加2勺醋，撒入一半的青红小米椒和香菜末。
11、待锅中汤浓时关火，出锅后将另一半青红小米椒和香菜末撒在鱼身装饰。
关于鱼花样做法大全图片的内容到此结束，希望对大家有所帮助。