大家好，今天小编来为大家解答油炸虾米有营养价值这个问题，油炸虾米有营养价值吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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虾皮银鱼哪个含钙高
相比之下，虾皮会更高一些，因为虾中含有的蛋白质有20%，是蛋、鱼的很多倍，另外虾皮中还含有丰富维生素A和微量元素例如钾、碘、磷等成分。
其次虾的营养价值非常高，可以炸着吃或者煮着吃，也可以当做各种面食的馅，虾本身有补钙的功效。
而银鱼的种类是很多的，鱼类当然也有很好的营养价值。但是虾中的胆固醇含量相对比较高，同时还具有丰富的能降低我们人体血清胆固醇的牛磺酸，另外，虾皮类中是含有甘氨酸
炸虾皮能吃吗
炸虾皮能吃
如果虾壳能咽的下去,可以吃,比如虾米的壳就完全可以吃，在平时生活中虾皮的主要食用就是将它放入菜品或者放入汤中起到调味的作用，虾皮的摄入量也不会太高，综上所述虾皮也并不能达到增肥的效果。虾皮油炸好了以后是可以直接吃的，经过油炸以后会让壳变的酥脆
虾米营养价值
虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。
虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分，名称叫虾青素，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂，虾皮中的含量是800PPM左右，但如果红色成分已经褪色，说明虾青素已经被氧化了
虾米怎样炸好吃
主料:豆腐、碎虾。
辅料:油、盐、料酒、生姜、小葱、生抽、生粉。
步骤:
1、先将豆腐切块备用；
2、将碎虾用盐、料酒、生粉腌制三分钟；
3、锅中加油烧热，油热后加入豆腐；
4、将豆腐煎至两面金黄色；
5、将生抽、生姜、盐、料酒加入豆腐中翻炒入味；
6、将碎虾加入锅中，翻炒至红色；
7、最后撒上葱花即可出锅。
关于油炸虾米有营养价值的内容到此结束，希望对大家有所帮助。