大家好,关于紫薯椰汁西米露的做法大全很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于紫薯椰汁西米露的做法大全窍门的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
椰汁芋圆西米露的做法,椰汁芋圆西米露怎么做
主料
紫薯,木薯粉,白糖,红豆,西米,葡萄干,
椰奶芋圆西米露的做法步骤
1.紫薯去皮洗净蒸十分钟左右。
2.蒸好后趁热把紫薯捣烂放木薯粉放点白糖
3.适量放点水揉成面团。
4.之后揉成条状切成小块??
5.水开之后就可以放芋圆了,3到5分钟这样芋圆浮起来就可以捞出来了放到准备好的冷水里。
6.芋圆做好,就开始煮西米了。西米不用洗不用泡,水开了直接丢进去不停的搅动十几分钟之后就关火闷5分钟左右小白点不见了就捞出来放冷水。剩下就是煮红豆了红豆有点麻烦难熟有高压锅直接压就好了。
7.最后把所有材料放一起,对了还有龟苓膏淋上椰汁就可以了
8.成品。适当放点葡萄干什么,喜欢吃什么就放什么。
紫米芋圆西米露的做法
.
紫薯蒸熟压成泥,加木梳淀粉。
2.
和成面团。
3.
分成小剂子。
4.
搓成球。
5.
锅中烧水,水开下入紫薯小丸子。
6.
煮制飘起,在煮两分钟。
7.
捞出过凉水。
8.
容器中加入牛奶,加入煮好的小丸子。
9.
加入提前煮好的西米,加一勺蜂蜜
芋圆西米椰奶怎么煮
板栗南瓜1/4个、芋头半个、牛奶适量、木薯粉适量、西米50克、椰奶500ml
步骤
1.南瓜和芋头去皮蒸熟,时间大概15分钟。
2.蒸熟的芋头留一小部分(3-4块),加入一点牛奶和白砂糖(白砂糖不加也可以),用料理机打成泥。这里我加了一点紫薯粉,颜色偏紫,不加也行。
3.蒸熟的南瓜和芋头,加入适量木薯粉,能揉成团就可以了。
4.芋头的也揉成团。
5.面团,搓成长条。
6.切成合适大小。
7.芋圆准备完成。
8.西米,水开下锅,煮15分钟。注:15分钟可能还有部分西米呈现内部白色的状态,是正常的。
9.15分钟后,盖上锅盖,焖10分钟。注:焖10分钟,里面白芯儿的部分就都没有了~
10.芋圆水开下锅,煮30秒后捞出,过冰水备用。
11.准备瓶子,依次放入芋圆、西米。
12.打好的芋泥用勺子或者筷子做成挂壁的样子。
13.倒入椰奶,完成。
小贴士
1.煮西米的时候,水开后下锅,时间15分钟,然后关火盖盖子;2.煮芋圆的时候,水开后下锅,时间30秒,然后放进冰水里;
椰汁西米芋圆怎么做
主料:椰汁、芋圆、西米、白糖、淡奶powder
辅料:椰子肉、红豆、蛋黄、蒜泥、椰浆
步骤:
1.准备材料:洗净芋圆和红豆,鸡蛋取出蛋黄,蒜和椰子肉切碎,西米rinse
2.芋圆烹饪:把芋圆放入锅中加水烧开后继续煮约10-15分钟至烂熟,捞出备用
3.红豆烹饪:红豆同样放入锅中加水烧开后继续煮约30-40分钟至烂熟并糊状
4.西米烹饪:西米加水淘洗净,加6倍水烧开后转小火煮20分钟,盖上锅盖焖至米饭成型
5.椰子调料:把切碎的椰子肉、蒜泥一起拌匀,加适量白糖和水混合制成椰子糊状调料
6.蛋黄做花:将鸡蛋黄加糖拌匀,隔水加热不停搅拌至黄色糊状,具备黏稠度即可
7.糖水:白糖加水烧开后熬成浓糖水备用
8.椰奶制作:淡奶粉加热开水调制成椰奶
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