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本文目录
白菜炒几分熟好吃
方法/步骤
白菜选那种杆色白体粗捏上去紧实不软的,否则炒出来味道不佳:
白菜用手撕,不要用刀切,咱这里讲不就是怎么做更好吃的嘛;
热锅用肥猪肉煎一点猪油:
把煎过的肥肉捞出待用,猪油留锅底。锅趁热放入准备好的蒜。如果你喜欢,可以先放入少许花椒爆炒出味后再放入蒜:
再迅速倒入白菜,转大火翻炒几下:
翻炒几下后放入适量鸡精:
继续翻炒几下,放入盐:
白菜不要炒太久,继续翻炒几下后即可出锅了:
注意事项
技巧在于:
白菜要选对,不要刀切;
白菜用猪油炒会更香;
如果喜欢,可以加入少许花椒;
白菜不宜炒得太久,以免失去清脆的口感。
白菜喂鸡有什么好处吗?
白菜富含纤维素和维生素C、维生素E,是一种营养价值非常高的蔬菜,也是喂鸡很好的青饲料。
白菜属于高产蔬菜,而且容易贮藏,是作青饲料的优质选择。用来喂鸡可以加快鸡的增长速度,和提高产蛋率,喂食适量的白菜还可以提高鸡的新陈代谢,不过在喂食过程中还是需要注意一些细节,不然会适得其反。
喂食2月龄以内的小鸡,需要把白菜尽量剁细,这样便于小鸡采食。但是一次不要剁得太多,等鸡吃完了了再剁,不然切开的白菜水分容易流失,而且还容易变质,尤其是梅雨季节。
用白菜喂食2~3月龄的鸡时,就可以把白菜剁粗一点了。为了避免浪费,把白菜剁成1厘米左右最好。3月龄以上的鸡就比较随意,但是也不能整颗喂,或者整片喂,因为鸡相对来说比较喜欢吃菜叶子,为了更好的利用,建议还是辛苦剁碎一下。
白菜虽好,但是也不能喂得过多,如果超过日粮的40%以上,水分过多就会影响鸡对其营养成分的吸收,同时还会造成鸡的营养不均衡。通常情况下,青饲料只能作为普通饲料的添加物,鸡本身的需求并不是很大,但却是不可缺少的东西。
还有一个特别要注意的就是农药残留,白菜在种植过程中免不了要用到农药化肥,而白菜表面本身又凹凸不平,农药在白菜上遗留的时间会比较长,所以在收集喂鸡时也要特别留意这个问题。
白菜的水分非常充足,在高温天气喂鸡,能降温又能解渴,可以说是一举多得。不过特意种植白菜喂鸡就不是很划得来了,可以利用一些我们平时炒菜时挑剩下的,或者比较老的菜叶子来喂鸡。“水煮大白菜”当饭吃能减肥?
俗话说的好“三四月份不减肥,五六月份徒伤悲!”其实对于时下的妹子们,减肥何止是三、四月份的事情,感觉随时都在备战减肥这个事情,而且对自己下手都是极其狠毒的。比如说问题中提到的只吃“水煮大白菜”减肥,这可是好多减肥的朋友都尝试过的方法。这种方法确实会让人体重下降,但是瘦身的后果就是以失去健康为代价!
吃“水煮大白菜”,确实能瘦,但是也会出现营养不良!
大白菜本身很好,水分足,热量低,还含有丰富的纤维等营养物质。如果把大白菜作为菜吃,很好,没毛病!但是如果只是吃水煮大白菜代替其它的食物,体重确实会下降,但是减掉的是水分和肌肉,而不是真正的脂肪。随之而来的就是缺乏蛋白质而带来的肌肉含量下降以及基础代谢率也会下降等恶果!可别忘记了蛋白质是生命的基础!
当然只吃水煮大白菜,大脑还容易“短路”,严重的还容易出现低血糖的症状。因为我们的大脑只喜欢葡萄糖,而大白菜中的糖分含量低,要么为啥糖友们那么青睐大白菜呢!光吃大白菜,别的不吃,大脑没有能量供给,整天迷迷糊糊的,严重的还是出现低血糖。
此外如果只吃水煮大白菜,还容易出现缺铁性的贫血等由于营养素缺乏导致的危害健康的症状。
总结一下就是,如果真的胖,那么减肥是一定要做的一件事情。但是不能胡来!不能采取极端的方式去减肥,比如说只吃水煮大白菜,这样即使是瘦下来了,也是以牺牲健康为代价的,得不偿失!想要减肥,就一定要采取健康的合理的方式,把减肥这个事情作为行动目标,最终建立良好的饮食习惯,受益终身才是终极目标。
冬天为啥要吃大白菜?就因为便宜?
冬天吃大白菜的原因:
大白菜是我们黑龙江人冬天餐桌上不可缺少的一种家常菜。百姓流传"鱼上火,肉生痰,白菜豆腐保平安",百菜不如白菜。
我们这有腌酸菜的传统,酸菜是白菜腌的。白菜做辣白菜,也是下饭的小菜。
过去,一到冬季吃不上新鲜菜,就挖个窖把白菜放窖里储存,易于储存。
现在没有菜窖了,不用储存了,可到超市买到新鲜大白菜了。今年白菜比去年贵了一倍,才0,6元一斤。因便宜,白菜成了普通百姓的"大路菜"。
大白菜营养丰富,主要有蛋白质和碳水化合物,钙和维生素C比梨和苹果还高,其微量元素~锌的含量在蔬菜中屈指可数,甚至还高过肉类和蛋类。常吃大白菜护肤养颜,促进肉类吸收。
因此,不要瞧不起大白菜,百八十天不吃大白菜,会患一些疾病。在漫长的冬季,常吃大白菜是明智的选择。
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