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本文目录
赤豆酒酿有酒精度吗
赤豆酒酿是有酒精度的。
赤豆酒酿是有酒精含量，醪糟也含酒精，赤豆酒酿，主要以红豆、米酒、糯米粉、冰糖为调料所酿的酒。不含防腐剂，且储藏方法为冷藏。酒酿不宜食用多过。酒酿不宜久存，冬季可将容器放在暖器上保温，3～4天后也可食用;夏天可在酒中加少许水煮沸，即可延长贮存时间。
赤豆酒酿用的哪种赤豆
赤豆酒酿是以红豆等为主料的食品。
主要食材
红豆，大红豆，冰糖一包
边尝边加
酒酿
超市买的
做法
1.煮红豆，放进电饭煲里煮就行啦，觉得差不多就尝一下，皮破裂有豆肉肉溢出
3.红豆凉凉，加入酒酿，加多加少都可以。看自己口味啦。完成啦。
酒酿赤豆元宵怎么做好吃
料2种
红豆50g，糯米粉20g
辅料3种
酒酿适量，藕粉2勺，白砂糖适量
步骤1
红豆冲洗浸泡过夜
步骤2
加水用电饭煲煮开，40分钟，有压力锅的会快点
步骤3
糯米粉加水和成面团，然后搓成小元宵
步骤4
把小元宵放进煮好的红豆汤中继续煮
步骤5
煮好的元宵会浮起来，加点糖调味
步骤6
取2勺藕粉
步骤7
用冷水化开，再倒入红豆汤中迅速搅拌，红豆汤会变得很浓稠
元宵为什么要吃汤圆？
#丁酉新春#正月十五吃元宵，是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”，南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五，几乎家家户户都要吃元宵。
民俗专家表示，煮汤圆时，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。调查同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱，也是对中国文化的一种热爱。吃元宵要吃出不一样的味道。
另外，汤圆的名称与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。
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