大家好，如果您还对常德肥肠做法大全不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享常德肥肠做法大全的知识，包括常德肥肠的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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肥肠怎么做好吃？
特别的喜欢吃肥肠。肥肠是我最喜欢的食物之一，很多人可能不喜欢肥肠的那股味道，但是自己还是很喜欢吃肥肠的，在外面吃饭要是一些朋友之类的肯定就会要点肥肠这个菜，当然如果是一些谈生意之类的肯定就不会点这个菜了。自己在外面吃早餐吃粉这些也都是首选肥肠。
肥肠可能很多人觉得不干净，加上味道比较重，所以很多人不敢吃。但是只要是做好吃了，肥肠绝对是一道美味。自己喜欢吃，所以有时候也会做一下。
首先就是把肥肠处理干净，洗的时候用点盐搓洗。
把洗干净的肥肠煮一下，加上料酒，姜片等等。
捞出来切成小段，沥干。
然后就是把肥肠下锅炒，炒到肥肠有点焦黄出油了就差不多了。
然后就是加入花椒，干辣椒，葱姜蒜等等爆出香味，再把酸豆角倒入进去，如果没有酸豆角用剁椒也是可以的。
翻炒一会之后加入鸡精，生抽，胡椒粉等等调料即可。
一盘酸豆角肥肠就做好啦。酸酸辣辣的很好吃哦，对于喜欢吃川湘菜的人应该是很喜欢吃的，如果是喜欢吃甜食，清淡等等的可能就不喜欢了。
十大常德经典钵子
常德的十大钵子菜分别是，
黄豆猪脚钵，
东山羊钵子，
酸菜蚕豆肉丸钵，口味鸡杂钵，黄骨鱼钵，特别是肥肠钵，再就是鳝鱼腊肉钵，鸭肉钵，鸡肉钵之类的。
提名常德最具代表性的家常菜，你会选哪道？
其实，这是个见仁见智的问题：选最具代表性的常德家常菜，这得看你最爱吃什么菜啊！就小编个人而言，因久居长沙，回家乡的时间太少，最为想念的当属以下这几种家常菜。你问为什么不自己做？那也得会做才行啊，要知道对于一个每天吃外卖的人而言，会厨艺是一件多么奢侈的事情？
“没有钵子菜，不成宴席之欢”，由此可见钵子菜在常德的江湖地位。常德人很爱将食材炖着吃，尤其是在潮湿寒冷的冬天，一家人围桌而坐，桌子上满满当当摆上几个炉子，炖着鸡、鸭、鱼、排骨等等，吃完钵子里的主菜，再烫点白菜叶子、茼蒿，热腾腾得钵子驱散寒气，全身上下暖洋洋，这绝对是冬天最好的享受。
常德人在吃菜方面，似乎特别重口味！这个重口味不仅仅只重油重盐，还指——常德人超级爱吃肥肠（咳咳，其实就是猪大肠）。红烧肥肠、辣子肥肠、干锅肥肠、干煸肥肠、爆炒卤肥肠、肥肠煲……关于肥肠的做法，太多太多，但每一种都能让人吃得欲罢不能。身为常德人的小编，就是肥肠的忠实拥趸，酷爱干锅肥肠、肥肠煲、爆炒卤肥肠，就着最后的锅（盘）底汤汁，都能再吃两碗饭（word天，透露了自己的大秘密）。
炸[zhǎ]辣椒，这是小编每次去外婆家必点的菜。炸辣椒，常德特色菜，用三分之二的粳米伴三分之一的糯米，用石磨磨成米粉；将新鲜红辣椒剁碎，加盐后一斤米粉拌上一、二两剁辣椒，拌匀之后放在坛子里腌制。约一个月后，就可以做成各种美食——炒炸辣椒、炸辣椒炒蛋、炸辣椒糊糊、炸辣椒糊鱼、炸辣椒炒肥肠（没错，这两种食材可以在一起变成无上美味）。
常德年夜饭必备的二十道菜
年夜饭20道菜有，全家福，团子肉，酿豆腐，粉条炖鸡，扣肉，酸辣猪肚，红烧全鱼，羊肉火锅，红烧狗肉，香辣排骨，腊味三蒸，酸辣鸡杂，小炒黄牛肉，糯米排骨，米粉鹅，干锅猪血丸子，红烧盘龙，血鸭，红烧猪脚，红烧狮子头。这20道菜基本上都是过年的必备菜。
文章分享结束，常德肥肠做法大全和常德肥肠的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！