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冷冻黄金鲍煮多久
冰冻鲍鱼煮十分钟才熟透。
把冰冻的鲍鱼解冻最好的办法就是把它放进冷水里,让它自然慢慢的解冻。切记不要使用热的水,否则会影响其肉质及口感。把鲍鱼解冻后,用鸡汤低火煮十分钟即可食用。炖汤的话需要隔水煮一个半小时。烧开后放少许盐即可。炖汤要清淡为主,不要放太多盐。
冰冻的黄金鲍片怎么做好吃
材料
鲍鱼6只,大蒜1头,红椒半个,葱花2棵,料酒10ml,生抽10ml,鸡精少许,植物油适量
做法
1.用刀将沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来,去掉里面黑色的沙包,再将鲍鱼壳内外刷洗干净
2.将鲍鱼肉冲洗净,用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀,然后把鲍鱼肉摆放回壳中
3.红椒和葱花切碎备用。大蒜切成末,取一半的蒜蓉倒入5成热的油锅中用小火炸至微黄后捞出
4.将剩余的蒜末与炸好的蒜末混合,调入料酒、生抽、鸡精和一小勺油混合即成蒜蓉汁
5.将鲍鱼摆入盘中,再上面放入调好的蒜蓉汁,水开后上锅蒸5分钟后取出,在上面撒上红椒碎和葱花,淋入热油即可
冷冻黄金鲍的做法
材料
干鲍仔500克,6头虾12个,菜心100克,膏蟹黄10克,顶汤、盐、味精、鲍汁、鸡汁各适量
做法
1、将鲍仔治净,煲制30分钟,摆入碗中。
2、虾去头、壳,制成牡丹花形状,上笼蒸2分钟后摆入盘中围边。
3、将煲制好的鲍仔扣入盘中心即成。
智利黄金鲍(速冻熟食)做法
用料
蒜6瓣
姜3片
葱1根
豆瓣酱1勺
黄金鲍一盘的量
蒜香黄金鲍的做法
【准备工作】
葱姜蒜洗净切片切段切块随意~黄金鲍洗洗干净
【正式开火】
热锅凉油,爆香葱姜蒜,放入一大勺豆瓣酱,炒一炒,然后放入黄金鲍继续翻炒个1到2分钟就好啦
关于冷冻黄金鲍鱼的做法大全的内容到此结束,希望对大家有所帮助。