大家好，如果您还对排骨炖笋块的做法大全不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享排骨炖笋块的做法大全的知识，包括排骨炖笋块的做法大全窍门的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
春笋炖排骨汤春笋要烧多久
40分钟左右
材料
排骨250公克，竹笋150公克，水1000cc，姜片少许，盐1公克，鸡精粉1小匙
做法
1.将竹笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用。
2.起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中氽烫一下，捞起备用。
3.起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。
4.待作法3煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。
笋子排骨汤做法
用料
材料用量
笋子1个，排骨200克，生姜，大蒜，花椒各适量豆瓣酱2勺，盐，味精，鸡精适量
做法
1.洗好排骨。最好泡一泡，直到没血水。切好笋子。
2.锅里倒油，放豆瓣酱，倒入排骨翻炒，加点花椒。直到八成熟。
3.关火。加水。倒进砂锅，倒进笋子，加水漫过它们。
4.放大蒜，生姜，调味品。盖盖子，炖一小时即可。
排骨炖笋怎么做好吃
食材清单
排骨500克、笋片250克、葱适量、姜适量、盐适量
烹饪步骤
1.将排骨焯水备用
2.把竹笋处理切片，姜切片
3.将竹笋、排骨、姜一起放入砂锅，加水开火炖煮，大火烧开，小火炖煮1小时后，加盐，葱花起锅享用
炖排骨怎么做好吃，冬笋炖排骨的家常做法
用料
冬笋1500克（含壳），排骨500克，料酒适量，姜2-3片，盐、胡椒适量
冬笋炖排骨的做法步骤
步骤1
冬笋剥壳，切厚片
步骤2
排骨加姜片料酒焯水去血沫
步骤3
另起一锅水，烧开，把焯水的排骨捞起放入，加入白胡椒粉适量，炖半小时。如果排骨较少可加入一坨猪油增加油气，汤更香。
步骤4
冬笋片焯水，能去掉涩味儿
步骤5
加入冬笋片再炖九十分钟，加适量盐，可加少许鸡精。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的排骨炖笋块的做法大全和排骨炖笋块的做法大全窍门问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！