大家好，今天小编来为大家解答甜凉粉的做法这个问题，甜品凉粉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
湘西风味凉粉做法
1.
超市买来的凉粉粉，直接用开水冲。50g的粉放2.5斤的水！放凉后放入冰箱冷藏。这样凝固的更快，吃起来更冰凉！
2.白芝麻炒香放凉，加入白糖，搅拌均匀。比例可以按个人喜好！
3.红砂糖用开水冲开，搅拌均匀。喜欢吃甜的少放点水！
4.凉粉凝固好，就是透明状，跟果冻一样！
5.取一个碗，放入凉粉，加上白砂糖水，加上适量白醋，放入芝麻拌的白糖。完成了
甜果冻正宗做法
白凉粉一包50克，芒果1个，黄桃半个，水1000克。水果可以根据喜欢来放，草莓，芒果，黄桃，蓝莓，水蜜桃都不错。龙宝今天用的芒果和黄桃都比较甜，就没有加糖。
1.先取100克水和50克的白凉粉搅拌成凉粉浆，白凉粉也叫冰冰粉，叫法不一样。一般在超市里就有卖的，大概2块钱一盒
2.芒果去皮，切成1厘米大小的方块，黄桃也切成同样的大小，黄桃是之前做蛋糕剩下的就顺便用掉了。
3.小奶锅里放900克水烧开，缓慢的倒入调好的凉粉浆，白凉粉和水果冻最佳比例是1：20，如果水放太多了，凝固的时间就比较久，水少了果冻太硬，口感不好。
4.白凉粉大火煮2分钟后关火，如果口味偏甜，可以加适量的白糖一起煮。煮过的白凉粉口感会Q弹一点，以前妈妈直接用开水冲，做出来的果冻软软的，口感不好
5.装果冻的模具和杯子提前洗干净，用开水烫过沥一下水，先倒入一小半的白凉粉，放上适量的水果，再倒上另一半白凉粉。如果没有合适的模具，可以直接用吃饭的碗来做，就是大号的水晶果冻。
凉粉凝固后太甜了怎么办
凉粉凝固后，你觉得他太甜了的话，首先你划几块凉粉，把他打成一小块一小块的样子，装在碗里，然后把事先放在冰箱里，冰好的冰水取出来倒满这个碗凉粉最好放少一点，因为太甜了，多放一点水，再加一点醋，把它搅拌均匀，这样吃起来的凉粉就不会那么甜了
白凉粉不加白糖会甜吗
白凉粉是一种中国南方著名小吃，大部分是使用一种叫凉粉籽的植物果实做成的，有点像芝麻，放点叫硼砂的东西，对身体没有害，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，他都是原味的，没有甜的，要甜味口感的话是后面自己加的红糖水。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。