大家好,关于蒜香帝王蟹的做法大全很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于帝王蟹的做法大全家常的知识,希望对各位有所帮助!
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宁波有什么好吃的地方
宁波餐饮小吃分布在全市各处,可以边逛边吃。甬菜以咸鲜为主,甬点以甜糯为主,吃海鲜可以到外滩码头的白沙一带,或周宿夜江,有排档型海鲜店,也有品牌类海鲜馆。
吃小吃可以到鄞州万达,十里街区,南塘老街及各商业广场的美食城。档次较高的有梅垅镇大酒店,状元楼大酒店,石浦渔港大酒店,东福园大酒店,宁海食府等等。
蒜泥珍宝蟹的正宗做法
用料
蒜末一小碗,花雕酒5汤匙,耗油3汤匙,生抽4汤匙,盐适量,帝王蟹6-7斤,油适量
蒜蓉帝王蟹的做法步骤
步骤1
热锅倒入适量食用油,待油烧热倒入蒜末翻炒出香味,加入花雕酒、耗油、生抽、盐,翻炒至汤汁略微变稠关火。
步骤2
帝王蟹处理好后平铺摆盘,用汤匙把炒好的蒜汁均匀浇到每一块蟹肉上,肉厚的部分尽量摆到下层,肉少的摆到上层,浇好蒜汁以后备用。
步骤3
蒸锅添尽可能多的水烧热后把浇好蒜汁的蟹肉放入锅中蒸七分钟左右,关火端出
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