本篇文章给大家谈谈茄子豆角咋做好吃，以及茄子豆角咋做好吃窍门对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
豆角茄子大锅菜家常做法
准备茄子300克，豆角200克，干辣椒段10克，蒸鱼豉油5克，耗油3克，味精2克，鸡精3克。
茄子切成五厘米条
豆角切成五厘米段
锅中放油6成热，下入茄子、豆角炸成金黄色
锅热放少许油，入干辣椒段炒香
下茄子豆角
下蒸鱼豉油5克、耗油3克、味精2克、鸡精3克调味
淋香油装盘即可。
茄子烧豆角做法，茄子炒豆角怎么做比较好吃
用料：长豆角:300克花椒油红椒丝:少许姜蒜香干:2片盐糖生抽鸡精油茄子:3个
步骤：
1
茄子豆角切条待炸制香干切条祘姜切片红椒丝备用
2
锅中放炸制的花椒油6成热炸制茄子黄色捞出
3
再放入豆角干煸皮起皱捞出
4
起锅不放油爆香祘姜片红椒丝
5
倒入炸好的茄子豆角调入生抽盐糖鸡精炒匀即可
6
盛入盘
茄子豆角的正宗做法
您好，茄子豆角是一道非常传统的中式菜肴。以下是茄子豆角的正宗做法：
材料：
-1个中等大小的茄子，切成小块
-1个中等大小的豆角，切成小段
-2汤匙食用油
-1/2茶匙盐
-1/2茶匙白胡椒粉
-1汤匙生抽
-1汤匙老抽
-1汤匙料酒
-1汤匙糖
-1/2杯水
-1汤匙淀粉
步骤：
1.在一个平底锅或炒锅中加入2汤匙食用油，加热至油热后，加入茄子和豆角，煸炒至略微变软。
2.加入1/2茶匙盐和1/2茶匙白胡椒粉，继续煸炒1分钟。
3.加入1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙料酒和1汤匙糖，煸炒至均匀。
4.加入1/2杯水，盖上锅盖，煮5分钟。
5.在一碗中混合1汤匙淀粉和1汤匙水，加入锅中，翻炒至汁液变浓稠。
6.完成后，将茄子豆角倒入盘中即可享用。
希望这个正宗的茄子豆角做法能够帮助到你！
豆角茄子条正宗做法
用料：茄子500克，长豆角200克，食用油50克，盐适量，老抽适量，蒜适量，姜适量，剁椒1小勺
1，茄子切滚刀块，加少许盐揉匀腌制十分钟
2，豆角洗净掰成小条
3，蒜切末，姜切末，备用
4，锅底放油，将蒜末和姜末小火爆香
5，倒入豆角改大火快速翻炒
6，茄子拧一下水分，倒入锅内翻匀
7，倒入一勺剁椒，少许老抽，炒至茄子变软，加入少许水，焖五分钟即可
8，长豆角烧茄子，制作完成，
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