大家好，今天来为大家分享羊排的做法大全的一些知识点，和羊排的做法大全家常的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
烤羊排家常做法
主料：羊排1500g
调料：姜1块，洋葱1颗，料酒2勺，盐2勺，味极鲜2勺，蚝油1勺，孜然粉4勺，辣椒粉4勺，熟芝麻1勺
做法：
1.新鲜的羊排沿着骨头用刀切开，脊背相连不要切断，用叉子在羊排上多戳一些小洞更入味。
2.羊排放入容器中，将盐均匀的涂抹在羊排上，加入洋葱，姜，料酒，味极鲜，生蚝用手抓匀腌制八到十二个小时（晚上腌制一晚第二天中午烤）。
3.腌制好的羊排用锡纸包裹起来，烤箱预热，将羊排放入上下火选择排骨功能烤制半小时到四十分钟。
4.将羊排取出去除锡纸撒适量孜然粉，辣椒粉，白芝麻继续烤制二十分钟。翻面撒适量孜然粉，辣椒粉，白芝麻烤制二十分钟。
羊排肉家常做法
材料：羊排500克，土豆300克，青蒜2根、冰糖20克，姜片10克、酱油30ML、黄酒100ML、食盐3克
制作过程:
1.羊排和冷水一起放在锅中，煮沸后煮5分钟。
2.将焯水后的羊排去掉血沫，斩小块。
3.炒锅放入1勺花生油，用小火熔化冰糖。
4.加入羊排块，用中火翻炒。
5.加入酱油。
6.加入黄酒。
7.加入姜片，将调味料和姜片翻炒片刻，加入500ML的清水用小火焖30分钟。
8.将土豆削皮切块，翻炒片刻，盖上盖子用中小火焖20分钟。
9.最后加入青蒜段炒熟。
10.下盐调味，炒匀盛碟即可。
炖羊排的做法详细步骤
准备焯水用白酒泡一个小时后，再准备炒一个糖色加入白砂糖炒香加入一点蜂蜜放入羊排还有彩椒丝，尖椒丝和剁椒丝和洋葱和土豆加入生抽老抽清水慢炖1个小时收汁
羊排的家常做法简单好吃
步骤/方式1
食材：
羊排500克、生抽1勺、料酒1勺、烧烤料2勺、辣酱1勺、姜1块、洋葱0.5个
做法：
1、新鲜羊排清洗干净，厨房纸擦干水分
步骤/方式2
2、放姜片、生抽、料酒、烧烤料抓拌均匀。
步骤/方式3
3、放一点洋葱和一点辣酱。
步骤/方式4
4、抓揉一下，密封两小时以上。
步骤/方式5
5、腌好的样子，不会出水。
步骤/方式6
6、或煎，或烤，或焖熟都很好吃。我这里图方便直接煎熟了。
步骤/方式7
7、特别香，煎熟后，撒上烧烤料，简单美味完成！。
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