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如何做榴莲千层奶油蛋糕
1.
食材：黄油20克、牛奶250毫升、低筋粉100克、榴莲200克、鸡蛋3个、糖45克、淡奶油200克
2.
我们先做饼皮。黄油切小块隔水融化，备用
3.
低筋面粉+25g糖+3个鸡蛋装在一个容器里，拌匀
4.
到这个程度就可以了
5.
倒入牛奶，打匀，直到基本没有颗粒状
6.
倒入融化的黄油，拌匀
7.
差不多这个程度，看不到明显的油和料分离就可以了
8.
需要过筛，包装煎出来的饼皮口感顺滑无颗粒
9.
使用平底不粘锅，锅内不用加油。先把锅烧热，转小火，倒入适量的饼皮液，在锅内铺匀，小火单面煎至如图冒小泡，马上借助平底锅铲翻面
10.
翻面后再煎30妙即可。使用同样手法把饼皮都煎好铺开放凉，一定要凉透在加馅，不然奶油遇热会融化的
11.
等待饼皮凉透的时候我们开始做馅，淡奶油+20g糖，打发到干性发泡，这样方便塑形
12.
榴莲肉去籽，截止勺子捣成泥
13.
饼皮放凉后，先拿一张垫底，抹上打发好的奶油，奶油一定要抹平，否则会影响后面的整体蛋糕形状。
14.
再抹上一层榴莲泥
15.
同样抹平
16.
然后盖上饼皮，第二层饼皮一定要跟第一层饼皮对齐
17.
用同样的手法再抹一层奶油+榴莲泥，再放一层饼皮，这样一层一层往上叠，直到饼皮用完。
18.
我在蛋糕面上挤上了奶油
19.
有颜又有味的榴莲千层蛋糕完成啦
14寸奶油蛋糕成本多少
14寸奶油蛋糕成本50块钱，做蛋糕的一般都是需要奶油的，奶油也分为植物奶油和动物奶油，植物奶油很便宜，所以现在很多蛋糕店里面都是用植物奶油制作蛋糕，因为成本低，动物奶油要贵很多的，不过也是有蛋糕店用，但是蛋糕的价格也会相应增加
奶油蛋糕冷藏多久
冷藏保存2-4天，最好不要超过1周，会非常影响口感的，而且也容易变质。
其他方法保存奶油蛋糕：
1、将新刚买回来蛋糕趁热放入冰箱迅速冷却。没有条件的家庭，可放置在橱柜里或阴凉处，也可放在蒸笼里密封贮藏，或放在食品篓中，上蒙一块湿润的盖布，用油纸包裹起来。这些办法只能减缓面食品变硬的速度，只要时间不要过长，都能收到一定的效果。
2、吃不完的蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开，或拿出来常温下慢慢化开，跟新鲜的味道差不多。
3、只要将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味喔！与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香。
4、把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加1片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换1块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间。
一块奶油蛋糕热量多少
一块奶油蛋糕，液量多少？一块奶油蛋糕，它的热量很高的，比如说你就是不吃奶油，就是吃蛋糕的话，200克蛋糕，他的热量都有500多大卡吃200克蛋糕，相当于吃三餐米饭一餐米饭，你如果吃二两米饭的话，他的月亮才是100多大卡，你200块蛋糕的大卡就有500多，就是相当于吃200块蛋糕，相当于吃三碗二两的米饭了，减肥的朋友们不适合吃蛋糕，吃蛋糕的热量是很高的
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