大家好，今天给各位分享西红柿的一些知识，其中也会对西红柿营养价值表进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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西兰花有什么营养价值？
谢谢您的邀请??生活中，我曾经不喜欢吃西兰花，近几年认识到此菜营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
除了抗癌以外，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。对高血压、心脏病有调节和预防的功用。
功效作用：1.清热解渴润肺止咳：消化功能不强者食用，在暑热之际，口干渴，用菜花熬汤，有清热解渴，利尿通便的功效，有爽喉、润肺、止咳的功效。2.加强血管壁：有人受到碰撞就会出现青红紫绿，这是体内缺乏维生素K。多吃西兰花，使血管壁加强，这种现象可缓解。3.增强机体抵抗：常吃菜花可增强肝脏解毒能力，能提高机体的免疫力，预防感冒和坏血病的发生。4.抗癌防癌：含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
4.清理血管：含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮可以防止感染，是最好的血管清理剂，阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病、中风的危险。(图片：手机随拍)
西红柿一斤有几个
这个要看西红柿个头的大小了，个头的西红柿，有的一个就要一斤多，但从群众的生活习惯来看，平常在集市，超市里见到的西红柿，个头中等，不大也不小，平均3个就有一斤左右，如果西红柿再小一点，那么一斤就要有六个左右，如果更小一点，象千禧柿子，就要20多个左右才够一斤。
西红柿有哪些营养？
人们都认为番茄含VC和番茄红素，这没错。不过番茄的营养价值和人们的想象还是有点差距。
1维生素C
番茄里的维生素C并没有想象中那么多。大概是每100克中20毫克左右。
这个数字，和土豆、冬瓜、萝卜差不多，还不如大白菜、小白菜呢，更比不上青椒、菜花、芥蓝之类蔬菜。
番茄中的VC之所以被人们重视，是因为番茄是酸味的，酸性条件可以保护维生素C，所以在烹调之后，番茄中维生素C的保存率远高于小白菜，可以达到90%左右。而一般绿叶菜，烹调之后损失在20~50%之间。即便如此，菜花做熟后就算维生素C含量损失一半，也比番茄的维生素C含量高。
番茄的优势，是它可以用在很多菜肴当中，既能增加维生素C，还能保护蔬菜不会发生酶促褐变。比如说，番茄炒绿豆芽、黄豆芽，番茄炒菜花，番茄炒茄子，都能让颜色更好看，不发褐。
2番茄红素
在番茄红素含量方面，新疆番茄是无可争议的冠军。新疆气候干燥，阳光强烈，昼夜温差大，有利番茄红素合成，所以其他地方产的番茄都没法和它比。
只要在超市或网上买一些新疆产的纯番茄酱（番茄膏），就可以把这个极大的优点收入自己的餐盘当中。所谓纯番茄酱，就是不加糖不加酸不加调味品的纯番茄膏产品，和配薯条吃的那种番茄沙司不是一回事，营养价值高得多。在某宝或某东，查一下“番茄酱”“新疆”“袋装”等关键词，就能找到了。
在烹调番茄炒蛋、番茄牛腩、番茄菜花、番茄大虾......很多菜肴的时候，如果方一小袋纯番茄酱，那美味程度和健康效果，真的会出人意料啊！
3番茄中的其他好东西
其实它有很多意想不到的好处。
比如补水效果。当你吃咸的食物之后，嘴里腌得很难受的时候，喝白水效果不佳，而吃番茄，解渴效果就杠杠的，不信您试试。
比如钾。番茄是超级高钾营养素密度的食品，适合高血压患者。此处省略1千字......
西红柿有什么营养，坚持吃一个月有什么好处？
西红柿又名番茄，是一种可以生吃的蔬菜。在西红柿大量上市的季节，很多人喜欢把西红柿作为水果来吃。而把西红柿做成汤或者西红柿炒鸡蛋，则是大众最为熟悉的菜肴。坚持长期吃西红柿对于身体健康有何好处？
防晒俗话说一白遮十丑，这皮肤白皙点的女人更受欢迎。但是夏天阳光中的紫外线对于肌肤伤害较大，有些女性在夏天结束的时候面对自己晒黑的肌肤有苦难言。而西红柿中含有的番茄红素则是抗氧化能力较强的营养物质，能够对抗紫外线对于肌肤的伤害，让您肌肤不再被晒伤。
抗氧化这说起抗氧化，好像很多营养素都有抗氧化的功效，比如维生素A、维生素C、维生素E等等。西红柿中含有的番茄红素也是一种抗氧化营养素，只不过它的抗氧化能力远远高于维生素A、维生素C和维生素E，其抗氧化能力是维生素E的100倍，清除自由基延缓肌肤衰老。
西红柿是生吃还是熟吃很多人纠结西红柿怎么吃，生吃还是熟吃。生吃担心番茄红素没法吸收，熟吃西红柿就担心维生素C被破坏。其实西红柿生吃熟吃都可以，原因在于西红柿的营养物质主要是在人体小肠中吸收，即使是生吃西红柿也能够让西红柿中的番茄红素被人体吸收。西红柿中含有的有机酸可以保护维生素C不被高温破坏，您生吃或熟吃西红柿都可以。
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