其实炖土豆粉皮的做法大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炖土豆粉皮的做法大全窍门，因此呢，今天小编就来为大家分享炖土豆粉皮的做法大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
芹菜炖土豆条粉条的做法
主料：
芹菜3棵、豆腐适量、红薯粉适量
辅料：
花椒适量、干辣椒适量、葱适量
配料：
盐适量、鸡精适量、酱油适量、十三香适量
芹菜豆腐炖粉条的做法步骤
1.芹菜不用刀切，用手掰开，把筋撕掉，这样比较好吃，也不会嚼不烂，洗净控水，备用
2.一小把红薯粉，洗干净备用。
3.葱辣椒花椒洗净切好备用
4.锅烧热，放油，放葱花椒辣椒炒香
5.芹菜倒锅里，加适量盐，翻炒。盖锅焖两分钟。
6.放入红薯粉，加一点酱油
7.加酱油后翻炒，加适量水，盖上锅盖小火焖至红薯粉软
8.加入鸡精，十三香，翻炒均匀后盛出
9.出锅了，开动吧
土豆粉条吃法
在东北有道名菜叫小鸡蘑菇炖粉条，猪肉酸菜炖粉条，用的就是土豆粉条，如果用来炖小鸡蘑菇，要先把鸡和蘑菇炒一炒加调料，多加点清水后炖半小时，在出锅前20分钟再放入粉条炖到熟就可以了。
猪肉酸菜也是要先炒一炒加入调料清水炖半小时后再放入粉条继续炖20分钟就可以出锅了。
排骨土豆炖粉皮的做法
主料
排骨
500g
土豆
4个
绿豆粉皮
2张
辅料
葱
适量
姜
适量
香叶
适量
大料
适量
料酒
2勺
生抽
1勺
老抽
1勺
冰糖
适量
油
适量
步骤
1.排骨切好入锅先煮一下，去掉血水
2.煮过的排骨捞出备用，煮排骨的烫去掉浮油也可以用。
3.土豆切滚刀片。
4.锅里加油，把土豆放锅里用油煎一下，等排骨两面变金黄色时，倒入清水或者刚才煮排骨的水。
5.加入葱姜调料
6.加入生抽和料酒
7.排骨炖20分钟左右的时候加入土豆，锅内水不够的话再适量加入一些。
8.最后10分钟加入粉皮。粉皮用凉水先洗一下。
9.出锅前加入老抽。
煎土豆粉皮的做法
土豆粉皮做法如下:
①把粉皮掰成大块放入凉水中，提前泡一个小时②土豆洗干净切成小块③葱切小碎，姜切片备用④锅中烧热油，放入花椒粒，葱姜爆香，放入切好的土豆，翻炒一两分钟，再加入适量的开水，盖上锅盖，煮至土豆八成熟，然后开盖放入泡好的粉皮，这个时候注意不要翻拌。煮至粉皮呈透明色就可以了⑤关小火放入盐味精和13香，炒一分钟后就可以关火装盘了。
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