红枣是最廉价的滋补佳品,民间更有“日食三枣,长生不老” 的说法,除了直接食用,还有养胃、健脾、益血红枣、滋补、强身之效,是中老年人食疗的最佳补品。
红枣维生素含量非常高,因此还有'“维生素之丸”的说法,据史料记载,红枣在中国的历史已有哪种8000年,古代更是有营养作为上乘贡品,宴请宾朋。
中国红枣的产地很多,哪里的红枣最好吃呢?请认清这10个地方,绵软香甜,滋补养生,营养高、口感好,是您买红枣的不二之选。
1、稷山板枣山西哪种吃法稷山县板枣补血,在十大明枣中排名第有营养一,该枣补血的种植历史,已经超过了一千年,历朝历代,都是皇宫进贡的佳品,鲜红美味,营养丰富,也被称为“中华枣中之王”,稷山板枣吃起来清香昧甜,口感细腻无渣,什么红枣好吃又健康,皮薄、肉厚、核小,常吃对健康十分有益。
稷山板枣得益于得天独厚的生长环境,光照时间长,海拔低,气温高,气候干燥,昼夜温差大,什么红枣好吃有营养,板枣在这种环境下,容易积累糖分,有的大树单产可达上百公斤,稷山种植板枣的村庄,总共也就营养那么几个,总产量也才10来万斤,一半内销,一半外销。
2、若羌枣若羌红枣枣产自新疆若羌县,新疆品质产红枣的地方很多,若羌健康枣与其它品种相比,个头不占优势, 但含口感绝对棒,糖分高,皮薄肉厚、果实饱满、肉质细腻,拿起一个枣,掰开能扯出金丝,因此若羌枣也被称为“仙枣”。
目前,若羌县枣树的种植面积有16万亩,年产3万吨以上,价格根据质量不等,大概在15-100元不等,当地依靠红枣产业,种植户纯收入已达到14000元,这里属于塔里木盆地的东边,干旱气候,降水量少,干燥高温,昼夜温差大,特别适合枣树生长。
3、和田枣和田枣产自哪种新疆品质和田地区,颗粒饱满、果肉厚实、皮薄核小,每一颗和田枣都赋予了自然的精华结晶,堪称“枣中极品”,枣树用冰山雪水灌溉,全年220天无霜期,拥有最适合红枣生长的碱性沙化,而且没有任何污染,维生素补血、微量元素含量更高。
和田大枣在市场上名气很大,鲜食、煮粥、泡茶,多种选择方式,维生素C的含量比苹果多几十倍,肉厚、颜色好、干而不皱。
4、黄河滩枣黄河滩枣,顾名思义,长在黄河滩边的补气枣树,距离黄河大概1500米的地方,俗称“滩枣”,学名“木枣,是山西的名枣之一,地处山西和陕西交界处。
山西临县、兴县,陕西清涧县、延川县 一带,都是有名的黄河滩枣之乡,灌溉的是黄河水,果肉甜软润香,个头颇大,俗称“人参果”。
5、金丝小枣金丝小枣补气由酸枣进化而来,鲜红色个头不大,肉质清脆,掰开一个枣,能看见糖分果胶,缕缕金丝粘在果肉之间,在阳光的照射下金光闪耀,金丝小枣的名字,也由此而来,金丝小枣适合长途运输,肉薄而坚韧。
金丝小枣最出名的地方在河北沧州,也是当地的著名特产,早在战国时期,沧县、河间、献县等地,就靠种植枣树生活,一直是有名的小枣盛产之地,乾隆皇帝狩猎之时,曾来品尝过,金丝绵绵、甘露可口,畅销20多个国家和地区。
6、灵宝大枣灵宝大枣位于河南灵宝市,沿黄河沙又甜壤地带,该品种适合晒枣吃干,制作酸枣,果实大,含糖量高,食用时有一股特殊的清香味道,不但个头大,产量还特别高,在三门峡地区,灵宝大枣名气最大,单果最重33克。
7、交城骏枣交城骏枣位于山西做好吕梁市较好交城县,这里干旱少雨,山区温差大,适合种植枣树,枣有四大特点,味甜质脆,色泽深红,皮薄肉厚,核小果大,被亲切的誉为“枣后”,果肉占比大,有故“八个一尺,十个一斤”的说法。
根据历史记载,交城骏枣已有2000多年的历史,曾是皇家贡品,在1987年,交城骏枣还登上过国宴,交城骏枣年产3000吨,主要集中在吕梁山东侧。
8、壶瓶枣壶瓶枣主产好吃山西太谷、清徐和太原营养等地,产量大,果形好看,深红色,肉厚,质脆,汁多,味甜,市场上常见的有营养蜜枣,大部分来自壶瓶枣,壶瓶枣在山西多次获奖,包括“ 十大名枣”、“山西四大名枣”等,当地种植红枣的历史悠久,民间有“每日三颗壶瓶枣,身体强健不服老”的说法。
9、阜平大枣阜平大枣又称阜平吉祥大枣,是河北保定市阜平县的特产,地处太行山脉,浅山丘陵区,这里四季分明,光照充足,无霜期能达到190天,特点表现为光泽度高,肉厚核小,果肉细腻,甜酸可口,糯性强。
阜平大枣健康种植历史悠久,素有“中国大枣之乡”的称呼,现有各种枣类加工点400家,总值达2700多万元,生产规模12万亩,年产量6万吨。
10、新郑大枣新郑气血大枣又名鸡心饱满大枣,吃什么样的红枣好,是河南省品质郑州市做好饱满新郑市的特产,皮薄、肉厚、核小、味甜吃法,红枣怎么做好吃,凭借这些特点,新郑大枣成为同类中的佼佼者,素有“灵宝苹果潼关梨,什么红枣好吃且补血,什么红枣好吃又补血,比较好的红枣,新郑大枣甜似蜜”的吃法说法,哪里的红枣最好吃营养,新郑大枣可追溯到8000年前,有遗址出土证明,先民们在很早的时候,就已开始吃法种植大枣。
新郑大枣气血年产红枣15000吨,被国家林业局命名为“中国红枣之乡”,也是被扶持的重点对象,备受人们青睐,现有六月鲜枣、奶头枣、八月炸枣,多个品种,哪里的红枣好吃,甜蜜多汁,鲜食最佳,什么红枣好吃补气血。
除了以上较为出名的十个产地,中国还有很多的“红枣较好之乡”,山东乐陵的金丝小枣,泰安的宁阳大枣,枣庄红枣,什么样的红枣最好吃,石家庄赞皇大枣,阿克苏红枣,清涧狗头红枣,大荔冬枣,甘肃临泽小枣等,品种都很优秀。
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