大家好，关于烧烤魔芋做法大全很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于烧烤魔芋做法大全视频的知识，希望对各位有所帮助！
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有谁喜欢吃魔芋，分享你独家烧魔芋方法？
买来的时候可以先洗一下，然后放冰箱里面冷冻，想吃的时候拿出来放冷水里面泡一会儿就可以解冻，这样做的原因是：魔芋本身就含有大量水分，冷冻以后里面的水凝结，里面的形成网状结构，再解冻后挤掉水分，魔芋体积减小，但内部有很多空隙。
然后再来说说吃法，可以拿来煮火锅，烧肉或者直接炒来吃都行。做的时候看你个人情况来确定魔芋里的水分保留多少，因为里面留水多你烹饪的时候各种调料就和里面的水混合，这样吃起来就比较淡，如果水挤干了，那烹饪的时候新加的料都会灌进空隙里，吃起来就会比较重口味，看个人喜好吧。我们家煮酸汤火锅的时候就挤得干，煮油辣火锅就会留水多点。
冻魔芋皮怎么做出来的
冻魔芋皮可以选魔芋粉和魔芋豆腐，
选择魔芋粉制作步骤如下
一，准备50克魔芋粉，加入5克碱面，500克纯净水，搅拌均匀
二，把搅拌好的液体放入锅里面加热，为了防止糊锅，需要一直搅拌
三，魔芋成型后自然冷却就变成魔芋豆腐了
四，把魔芋豆腐放入冷冻室冻三天
五，取出冻好的魔芋豆腐，自然解冻
六，解冻后切片，就是冻魔芋皮啦
锡纸魔芋做法
做法：
1、调酱汁：烧烤酱3勺、蚝油1勺、生抽2勺、蒸鱼豉油1勺、食用油1勺、清水10-15毫升、孜然粉少许、辣椒粉少许、花椒粉少许
2、魔芋豆腐切大约0.5cm厚
3、烤盘包锡纸方便清洗
4、做法锡纸薄刷一层油，魔芋豆腐排排坐，表面刷一层酱汁，烤箱温度180烤大概15分钟取出，翻面刷烧烤酱烤箱温度180烤大概10分钟取出，在魔芋豆腐表面撒孜然粉、辣椒粉，继续烤箱温度180烤5分钟，完成。
魔芋爽红油做法
1、魔芋买回来，放在冰箱冷冻一天一夜！取出来解冻，再切成筷子粗细的条备用！
2、切好的魔芋条清洗干净，挤干水分备用！
3、起锅烧油，放入魔芋条，炒干水份！魔芋条微焦的状态！这样做出来的魔芋爽才更有嚼劲儿！
4、放入蒜末，姜末爆香！
5、放入两勺生抽，翻炒均匀！
6、放入一勺香醋，去除魔芋里面的碱味儿！
7、放入一勺蒜香豆豉辣椒酱翻炒均匀！
8、放入适量的麻辣烧烤料翻炒均匀！
9、放入一小勺白糖翻炒均匀，提鲜，又可以中合里面的辣味儿！
10、放入一勺鸡精翻炒均匀！
11、起锅前放入适量的熟白芝麻翻拌均匀即可。
烧烤魔芋做法大全和烧烤魔芋做法大全视频的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！