大家好，关于紫菜心营养价值很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于紫菜心的营养价值的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
紫菜心怎么炒好吃
原料
紫菜心(一把)
肥肉二两
红椒两个
盐适量
味精少许
油少许
步骤1/将紫菜心折洗净，分别切成段；
步骤2/配料：去皮肥肉
步骤3/配料：红椒两个，将红椒去蒂洗净，切成斜块；
步骤4/锅中放油少许烧热，肥肉下锅炸至微黄；
步骤5/紫菜心下锅，边翻边炒，炒至变色；
步骤6/待紫菜心炒至发软时，调入盐翻炒至入味；
步骤7/红椒下锅，稍翻片刻；
步骤8/最后，调入下许味精，翻匀即可装盘；
紫心菜怎么做
主料：红菜苔适量
辅料：彩椒适量，蒜适量，食盐适量，鸡精少许，色拉油适量
步骤1
将紫菜心（红菜苔）切斜段、大蒜切片、红椒切细丝泡水
步骤2
锅烧热后放少许油
步骤3
热锅温油放入大蒜片，煸出香味
步骤4
放入紫菜心，快速煸炒。（尽量不要再焯水，要不营养都水里见了）
步骤5
放入盐、鸡精调味
小提示
烹调时适当加点醋，不但使菜脆嫩好吃，而且可以防止维生素遭到破坏
紫菜心做法
主料：红菜苔适量
辅料：彩椒适量，蒜适量，食盐适量，鸡精少许，色拉油适量
步骤1
将紫菜心（红菜苔）切斜段、大蒜切片、红椒切细丝泡水
步骤2
锅烧热后放少许油
步骤3
热锅温油放入大蒜片，煸出香味
步骤4
放入紫菜心，快速煸炒。（尽量不要再焯水，要不营养都水里见了）
步骤5
放入盐、鸡精调味
小提示
烹调时适当加点醋，不但使菜脆嫩好吃，而且可以防止维生素遭到破坏
海带有哪些营养价值？
生长在海水中的大型褐色藻类植物海带是“健康食品”中的佼佼者，每百克海带含蛋白质８．２克，碳水化合物５４．３克，这是大多数疏菜望尘莫及的。海带中钙和铁含量很高。每百克海带含钙１３４１毫克，铁１２２毫克。钙和铁对儿童、妇女和老人的健康具有重要作用。海带中还含有相当数量的β－胡萝卜素、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２及尼克酸等重要维生素，对健康大有裨益。
而对于海带来说，其含有的特殊营养物质有特殊的功效：
1.每公斤海带含碘量高达２４０毫克，超过以含碘丰富著称的紫茶１３倍多，碘参与甲状腺素的构成，而我国是碘缺乏病的高发地区，多吃含碘丰富的海带是有益的。甲状腺功能亢进症（简称“甲亢”）患者则不宜多食。
2.海带含有的褐藻酸钾盐具有降血压作用。褐藻酸钾在胃酸作用下分解成褐藻酸和钾离子，褐藻酸能与机体多余的钠离子结合成褐藻酸钠由粪便排出体外。钾离子在十二指肠处被吸收，促使体内钠离子更易排出，从而减轻钠滞留引起的细胞外液量增高和血压升高，小动脉壁钠含量减少，血管平滑肌对去甲肾上腺素等升压物质反应减弱，导致血压下降。褐藻酸还能阻止人体吸收放射性元素和重金属离子，并使其排出体外。
3.近年来还发现，海带提取物具有抗癌作用，海带根提取液能止咳平喘，海带中褐藻胶有止血作用。
4.海带含有丰富的多糖类食物纤维，能促进肠蠕动和排便，阻止胆汁酸重吸收，使其随粪便排出体外，加快胆固醇向胆汁酸转化，使血胆固醇降低。
5.日本学者发现，海带中硫酸多糖能增强血液中脂肪酶活性，从而降低血脂。（65）
关于紫菜心营养价值和紫菜心的营养价值的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。