这篇文章给大家聊聊关于清汤火锅底料的做法大全，以及清汤火锅底料的做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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清汤火锅底料推荐
清汤火锅底料最推荐：西红柿汤底和罗宋汤底。
西红柿汤底清淡又爽口，有淡淡的清甜味和一丝丝果酸。不会影响其它配菜的味道。
清汤火锅底料做法
大葱半根，大料2个，大蒜5瓣，姜3片，料酒1小勺，酱豆腐1块，生抽适量，豆瓣酱1小勺，桂皮4克，香叶4片，干辣椒2个，十三香1克，冰糖15粒，盐适量，辣椒油5g
清汤火锅底料怎么做才好吃
答：自制清汤火锅底料
用料
玉米段3段，红枣3颗，干笋一小片，干香菇3朵，虾米（海米），一小把大葱/香葱适量，金针菇1小把，盐和糖适量，清水适量生姜3片
自制清汤火锅底料的做法步骤
步骤1
将所有的材料清洗干净。大葱切成段，如果是香葱的话打结即可，笋片比较大的话，改刀切小一点，生姜切成片。
步骤2
锅中加入清水，将所有材料放到里面，加入糖和盐、油大火煮开，然后再开小火慢煮就行了，煮到所有的材料都软化，就可以烫菜了。
清汤火锅底料的做法
食材准备
猪棒子骨300克，牛棒子骨300克，鸡爪骨100克，生姜10克，枸杞，大枣，花椒，盐，大葱30克，味精15克。
方法步骤
1、猪棒子骨，牛棒骨洗净敲破，鸡爪洗净，生姜拍烂，大葱挽结；
2、将猪，牛，鸡骨如果焯水后放入清汤锅中，加入生活凑，葱，料酒；
3、大火烧开后转为小火熬制汤汁呈现乳白，然后去渣，得鲜汤；
4、接着加入鸡精，味精，将红枣，花椒放入锅中；
5、然后撒些枸杞，加入适量盐出锅即可。
文章到此结束，如果本次分享的清汤火锅底料的做法大全和清汤火锅底料的做法大全窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！