各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享面粉油果子的做法大全,以及面食油果子的做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
天水油果子做法
天水油果子是一道传统的甜点,主要由面粉、油和糖制作而成。以下是一种常见的做法:
材料:
-面粉:250克
-食用油:适量
-糖:适量
-温水:适量
步骤:
1.将面粉倒入一个大碗中,逐渐加入温水,边加边搅拌,直到面粉变成面团状。
2.将面团揉至光滑,然后盖上湿布,静置15-20分钟。
3.将面团分成小块,用擀面杖将其擀成薄片。
4.在平底锅中加热适量的食用油,待油温达到适中温度后,将面片放入锅中煎炸,翻面煎至两面金黄。
5.煎炸好的面片捞出沥油,撒上适量的糖即可。
注意:以上只是一种常见的做法,你可以根据个人口味进行调整。另外,煎炸食物时要小心火候,以免炸糊或炸糖过度。
山东油果子做法
用料
蜂蜜1斤
鸡蛋5个
熟油(热)一大勺
面粉适量
芝麻适量
油果子的做法步骤
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步骤1
一斤蜂蜜+5个鸡蛋搅匀,加入适量面粉,先不搅拌。
步骤2
馅子:一大勺(大圆勺)熟油,烧开后略晾凉,浇在面上,拌匀。面不够再加,合成面团。
步骤3
皮子:鸡蛋和面,擀开一张,将馅子一条卷上,切开。
步骤4
夹出喜欢的形状,下油锅炸。
民勤油果子的家常做法
炸油果子
发面:头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚,面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。
2.和面:(1)先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团,盖上布在暖气边放置。(2)在取一盆放入面粉,将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团,不要忘了放小苏打(一点就行)盖上布在暖气边放置
3.和面:(1)先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团,盖上布在暖气边放置。(2)在取一盆放入面粉,将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团,不要忘了放小苏打(一点就行)盖上布在暖气边放置
4.擀面:取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片,在把黑色面团也擀开。
5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面,在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的,然后用刀切成长条状,在中间用刀拉道口子,做成花式果子。下油锅炸。
6.取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒状切面片做面各种花样。
红糖油果子做法
主料:
糯米粉100克
大米粉20克
水85克
辅料:
花生油适量
白糖30克
红糖30克
熟白芝麻5克
红糖油果子做法:
步骤1
备好食材:糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻。
步骤2
容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀。
步骤3
倒入温水和成面团。
步骤4
案板上放块纱布(防粘),将面团分成15g一个的剂子并搓圆,放在纱布上备用。
步骤5
锅中倒入较多的油和红糖。
步骤6
开中小火将红糖烧化,漂浮在油面上,关火。
步骤7
等油温稍微降下来,红糖沉入油底,依次放入圆子,开小火慢炸,这时不要去动它,可以经常晃动锅子。
步骤8
炸一会后,如果有粘连,可以用筷子轻轻将它们分开,并用筷子在锅里划动,使其受热均匀。
步骤9
待外壳稍有点硬度时,可以用勺子来回推动。
步骤10
颜色慢慢变深时转中火,不停翻炒,直到上色均匀,外壳较硬,呈现糖浆色即可关火。
步骤11
捞出后放入碗中,趁热撒入熟白芝麻拌匀即可。用小牙签插入果子里,食用起来也很方便。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。