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本文目录
炒什么菜放孜然粉好吃
材料：猪肉，洋葱，孜然粒
制作方法：
猪肉切薄片，放入1勺料酒，1小勺盐，1勺生抽，1勺淀粉搅拌腌制一会。洋葱切块。
炒锅放入少许油烧热，放入肉片煸炒至断生盛出。
炒锅留少许底油，放入洋葱煸炒出香味，放入生抽2勺，盐2小勺翻炒均匀后倒入肉片继续翻炒一下，撒入适量孜然粒翻炒均匀出锅。
孜然粉可以做什么菜用
1、孜然羊肉：是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。
2、麻辣孜然排骨：一道家常菜品，由排骨，花椒油、孜然粉等炒制而成。
3、孜然牛肉：是一道以牛肉为主要食材，以孜然、香葱、生姜、干辣椒、花椒为调料制作而成的美食，口味咸鲜麻辣。
4、孜然土豆：是一款美味的中华菜肴。该菜肴色香味俱全，深受广大群众的喜爱。主要做法是在土豆起锅时，撒适量孜然，再翻炒几下。
5、烤肉：是中国常见菜，独具风味，历史悠久，制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。
小茴香和孜然搭配比例
通常情况下，小茴香和孜然搭配比例是一份菜大约需要1茶匙的小茴香，以及1/2茶匙的孜然。如果你想让孜然占主导，则可以增加孜然而减少小茴香的比例。
孜然粉能做什么菜
1、孜然口蘑
1.1、材料：口蘑，孜然粉，葱，盐
1.2、将口蘑切成小块。为保证口感最好切成块状而不是片状。
1.3、油烧热后放入切碎的葱，爆出香味后加入口蘑。
1.4、翻炒一阵，至口蘑出水后放盐和孜然。孜然不必放太多，保证蘑菇本身的鲜味。等口蘑熟后便可出锅。
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