大家好，腊皮肉丝的做法相信很多的网友都不是很明白，包括腊皮炒肉丝的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于腊皮肉丝的做法和腊皮炒肉丝的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
蜡皮炒肉丝怎么做好
主料：肉片200克、蜡皮200克
辅料：油适量、盐适量、生抽适量
腊皮肉丝的做法
1.葱切小段，姜切小条，蒜切小条。
2.猪肉切细条，用生粉、生抽、胡椒挂糊，腌制一会。
3.腊皮切成菱形，放在大碗中，烧开水，开水倒入大碗，烫一下腊皮。滤去多余热水备用。
4.起锅加油，倒入肉丝，炒至八成熟，加入葱姜蒜，炒香后下入腊皮，翻炒后加生抽、鸡精调味。也非常的好
腊皮的炒法
主料：肉片200克、蜡皮200克
辅料：油适量、盐适量、生抽适量
腊皮肉丝的做法
1.葱切小段，姜切小条，蒜切小条。
2.猪肉切细条，用生粉、生抽、胡椒挂糊，腌制一会。
3.腊皮切成菱形，放在大碗中，烧开水，开水倒入大碗，烫一下腊皮。滤去多余热水备用。
4.起锅加油，倒入肉丝，炒至八成熟，加入葱姜蒜，炒香后下入腊皮，翻炒后加生抽、鸡精调味。也非常的好
腊腊肉可以放嫩肉粉腌制吗
腌腊肉不可以放嫩肉粉腌制，那样的话会破破坏腊肉的口感，只有炒肉的时候放点嫩肉粉腌制比较好腌腊肉的话，本来就要肉质粗，老一点好吃
腊皮肉丝的做法，腊皮肉丝怎么做好吃，腊皮肉丝
1.备好葱姜蒜
2.肉切成肉片
3.热锅入油先爆香作料再倒入肉片翻炒
4.怕肉不熟加了一些水煮
5.再倒入腊皮翻炒，腊皮事先是用热水焯过的，这样也去矾
6.加盐加酱油炒熟后，洒入蒜苗
7.入盘
腊皮肉丝的做法和腊皮炒肉丝的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！