这篇文章给大家聊聊关于土豆油炸怎么炖好吃，以及土豆油炸怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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炸好的鲤鱼怎样炖好吃
原料：鲤鱼，卤水豆腐一块，粉条一把，大白菜，五花肉数片，榛磨或香菇若干，土豆一到两个
配料：青辣椒两个，小干红辣椒一定要有(怕辣可少放)，葱一根，姜一块，蒜半头，盐，料酒，糖，酱油，花椒，八角，桂皮
制作方法：
1，过油。把鱼洗净，改刀，水控净，过油或旺火煎三四分钟。
2，调汤。根据自己的口味掌握盐量;把葱切成段，不要切碎，这样可以增加整道菜的美感;姜切片，蒜去皮。把所有配料放在料理盆里，调匀。这时要把榛磨洗净，浸在水中。土豆切块备用。
3，炖鱼。鱼过油后，把多余的油倒出，调好的汤汁浇在鱼上，加五花肉;加开水，水量没过鱼身低于大勺边，旺火炖;水开三五分钟后调小火炖20分钟。注意水量不要太少，一是炖的时间长，二是后面还要粉条，粉条吃水。
4，加料。鱼入锅炖约25分钟后，加入粉条、土豆和榛磨，粉条不要紧贴锅底以免粘锅。10分钟后加入切成大片的豆腐、白菜，白菜可以整片放入，五六分钟后关火出锅。一定要用稍大一点的盆来盛，这样吃起来才够气氛
土豆油炸过炖鸡好吃吗？
油炸土豆炖鸡或者炖五花肉片都好吃，我这边都有这两种做法。
最常见的就是油炸土豆和油炸山药。
然后做各种炖菜。
不过油炸的时候一定要掌握好货后不要炸过了。
我们这边一般有两种方法。
第1种方法就是切成块儿之后直接油炸。
第2种方法就是加入适量的淀粉，先把山药块儿或者土豆块清洗一遍，趁表面有水分，裹一层薄薄的淀粉就行，然后再油炸，我个人觉得炸成微黄色就行，不要砸的太过了。
炸过了做菜有点苦味。
土豆可以和花生油煮吗
土豆可以和花生油煮，花生和土豆能在一起时没有什么冲突，营养价值丰富，有助于为身体补充多种营养素，而且热量也比较高，平时的饮食口味要清淡，饮食的种类一定要多样化，不要吃一些过于生冷和刺激性的食物，以免引起胃肠道不适，土豆属于是淀粉一类的食物，不要一次吃得太多，以免引起胃肠道胀气。
油炸小土豆是先煮还是不煮？
我想题者问的是油炸小土豆，是直径小于3厘米那种，这样的土豆不要先煮，只要油温低点，采用浸炸的方法，需要的时候可以离火，这样就相当于是在煮了，等到土豆里面差不多熟了，再升高油温复炸至皮脆就OK，撒上自己爱吃的调料就开吃吧！
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