人们常说“没有炒什么事情是爆炒一顿美食解决不了的，如果有，那就再做好吃两顿”，虽然说得有点夸张，但又图片嫩确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中家常遇到什么烦恼窍门，美食就是人们最好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了，足以可见美食对窍门人们的重要性，爆炒鸡肚怎么炒好吃。很多人仔鸡买回来不知道怎么炒好吃，今天教大家一个好吃下饭又下酒的小炒鸡，做法非常简单有特色。
食材：仔鸡
调料：菜籽油、猪油、青椒、小米辣、青红花椒、木耳炒、蒜好吃、姜、料酒好吃、白糖、陈醋鸡块做呢、料酒、胡椒做好、大葱、味精、玉米淀粉
制作步骤：
1.把鸡清洗干净后，剁小块，爆炒鸡块太大了不入味鸡肚。先用温水视频反复冲洗干净后，再用力挤掉里面残余的血水，形成负压。再加点酱油、料酒、胡椒和几块拍烂的葱姜进去，按压出葱姜汁后抓匀，腌制20分钟窍门去腥入味，然后捡出葱姜不用。小炒鸡通常要吃它的鲜嫩，所以需要再加点玉米淀粉进去抓匀，最后再加点封面油大全抓匀，防止入锅粘连就好了爆炒。
2.窍门配菜我们可以用做法二荆条来搭配，先把辣椒用刀面压一下，然后改刀切成节，压过的青椒，有利于一会煸炒。除了青椒，我们还可以搭配一点木耳，爆炒鸡怎么做好吃窍门窍门，撕成小朵。喜欢辣的可以和我一样切点小米辣碎，再准备又嫩一点拍正宗蒜和姜片。
3.这道菜青椒不要直接做好炒，要用热锅家常炒做法煸一下才鸡好吃，爆炒鸡江西做法。锅烧热后转中小火，把辣椒倒下鸡去，加一点盐入个底味，也让水分更快地释放，一直煸不辣到视频辣椒回软，表皮有点虎皮焦又嫩糊状就可以了。
4.大全爆炒另起锅烧热后倒油鸡块，再加一勺猪油增香，爆炒鸡的家常做法图片。这道做好菜需要全程保持图片最大火来炒，七成油温撒上青红花椒，爆出香味后倒入鸡肉煸炒，把鸡肉一直煸炒到没有水汽，刚刚吐油鸡的时候下入简单姜蒜和小米辣碎，再继续煸炒出香。
5.这道菜要鸡肉想好吃就少不了烧椒酱，这也是这道菜区别其他做法的关键，两勺江西鸡肉就够了。全部炒香后，倒入木耳和青椒快速炒匀后，加酱油简单、盐、白糖和味精进去快速炒匀。锅边烹入陈醋增香又嫩做呢，炒匀关火起锅。
这道视频做法特别好吃下酒的小炒鸡，如果你也喜欢图片，您愿意为做法它点个赞吗？感谢关注，每天分享不一样的家常鸡肉正宗美食做法。